09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Inoxibar
Acero Inox. Cuatro tamaños: Ø6, 9, 10 u 11 cm.
Marca: Paderno
Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
Marca: Supreminox
Frasco Antigoteo Cristal. 25 cl, 35 cl o 50 cl.
Marca: RAK
Diseño sobrio de formas sencillas pero refinadas, atiende a las necesidades funcionales de los restaurantes.
Marca: Alexalo
23 x 12 x 3 cm. Caja nota restaurante en madera de haya barnizada, forrada en terciopelo interior. Colores Cerezo, Wengue y Naranja.
Marca: APS
Bandeja pizarra natural GN 1/1 con asas metálicas cromadas. Grosor de la bandeja de pizarra entre 6 y 9 mm. Espacio entre dos bandejas apiladas 4 cm.
Marca: Spiegelau
Style, estéticamente elegantes. Irradian una seguridad sofisticada. Una propuesta con mucho estilo para anfitriones exigentes.
Marca: Comas
Cuchillo chuletero Nordic. Especial para el corte de carnes. Acero inoxidable. Económico.
Marca: Arcoroc
Vaso tubo ARCOROC. Vidrio tensionado o recocido.
Marca: RAK
Inspirado en materiales minerales. Cada pieza posee la solidez de la porcelana y la apariencia de la cerámica gracias a un esmalte ultraresistente y no poroso pulverizado a mano.
Marca: Cambro
Tapas para recipientes cuadrados de PC, PP o PE.
Marca: Guy Degrenne
Espesor 3,5 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: 3 Claveles
Abrelatas compacto y manejable. Fabricado en acero carbono niquelado. Facilidad de uso.
Marca: Alexalo
Madera tratada. Color roble o blanco.
Marca: APS
Inox 18/0. Apilables y lavables. Disponibles sin asas o con asas de latón doradas o cromadas, con o sin campana PE.
Marca: APS
Para preparar y servir en la misma cazuela. Acero esmaltado negro con borde en acero inoxidable.
Marca: Pujadas
5 medidas de 35,8x20 cm a 71 x 40,5 cm. Melamina.
Marca: Garcia de Pou
Colores pastel o vivos. Rollos de 100 metros de largo x 1,2 m ancho. Celulosa extra de 48 g/m2. Provistos de un gofrado en continuo.
Marca: Arcoroc
Plato tradicional en madera de pino natural. Ligeros y resistentes.
Marca: APS
Colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos. La gama de bandejas de melamina más completa del mercado. h3cm.