09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: RAK
Lechera / Salsera cuadrada 8 cl 5,3 x 5,3 x h5,8 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Securit
Marcos de acrílico utilizables sobre 3 lados, fáciles de limpiar. Transparentes.
Marca: Bormioli
Vidrio tensionado.
Marca: Chef and Sommelier
Sensation Exalt, copa robusta y elegante: líneas angulosas, borde fino y gran estabilidad para servicio intenso y buffet.
Marca: Denox
Palo con pinza y mopa de algodón de 400 gr. Recambios de mopa disponibles.
Marca: RAK
Rabanera Neofusion
Marca: JAY
Tenedor y cuchillo chuletero premium. Práctico, elegante y de diseño moderno. Perfecto para el corte de carne. Acero inoxidable de alta calidad. Óptimo agarre.
Marca: APS
6 boles Big (Ø23xh10cm. 2,5L).
Marca: RAK
Colección deliberadamente vanguardista destinada a un uso en restauración colectiva y comercial.
Marca: Lacor
Con fondo Sandwich. Inox 18/10. Apta para todo tipo de cocinas.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 2/4 cl
Marca: APS
GN 1/1. Plástico. Apilable. Medidas 53 x 32,5 x h10 cm
Marca: GI.METAL
Paletina redona Amica. Modelo económico. Acero galvanizado.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Con base. Ø20 a Ø28 cm.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y boles por separado. Profesional, rápido, eficiente y robusto. Velocidad variable de 0 a 13.000 rpm.
Marca: Pujadas
Cesta metálica rectangular compatible con los soportes metálicos de 1 nivel.
Marca: Cambro
Utensilios Buffet Camwear®. Policarbonato. Transparentes.
Marca: JVD
Cargas de 30 cl para 2.500 pulverizaciones.
Marca: Securit
Acero inoxidable satinado. Cintas de 210 cm. Gris o roja.