09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: RAK
Colección para hostelería idónea para banquetes y restaurantes de gran capacidad, la elegancia de sus líneas esconde una solidez insuperable.
Marca: APS
Campana redonda para cestas buffet. Fabricada en SAN. Apertura 90º. Pomo cromado.
Marca: Vicrila
Serie de vasos en vidrio tensionado.
Marca: Churchill
Diseño moderno. Resistente al choque térmico. Apilables.
Marca: Rocam
Con 1 lámpara de brazo fijo: 750 W. Medidas 54 x 44 x h82 cm. GN 1/1. Placas calientes con lámpara infrarrojos. Placa con termostato (30/90ºC) y luz indicadora. Estructura acero inoxidable.
Marca: APS
Prensa manual para limas. Fabricado en aluminio. Color negro. Lavable en lavavajillas. Medidas 21 x 7 cm. Cestillo rojo extraíble.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: APS
Ø25/20 x h24 cm. Selladas con barniz transparente. Superficie lavable, repelente de aceites y líquidos. Bordes rotos irregulares.
Marca: ZOWN classic
Estante superior para ser unido a las mesas xl180 o worktop180 para convertirlas en una mesa-buffet.
Marca: 3 Claveles
Tijera Trincha Aves. Pulida Inox 9,5 pulg. Tijera dentada profesional.
Marca: Lacor
Marca: RAK
Bandeja sandwich de 35 x 15 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Supreminox
Biberones dosificadores para ketchup, mostaza, mahonesa, etc...
Marca: Securit
Dos modelos de altura 85 o 125 cm.
Marca: Betik
Packs de 100. Tenedor y cuchara de madera. Fabricada pensando en la compostabilidad. Biodegradables y reciclables.
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.
Marca: JVD
Muy robusto, fabricado en polipropileno para uso intensivo. Pedal silencioso. Adecuado para colectividades. Tapa con cierre automático para evitar fuegos.
Marca: Dynamic
Batidores pequeños, robustos y ligeros. Con cable o inalámbricos. Indicados para pequeñas preparaciones. Potencia 180 W.
Marca: APS
Redondo Ø12 x h15 cm. Polipropileno trenzado a mano. Lavable en lavaplatos.
Marca: Tellier
Cortatomates en secciones uso vertical. Medidas 26 x 38 x Alt. 58 cm. Peso 3,3 Kg.