09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Araven
Cubetas de Polipropileno. Regleta de medición. Etiqueta permanente. Posibilidad de cerrar una cubeta con otra cubeta del mismo tamaño GN. Doble uso de la tapa. La tapa también es bandeja. Cierre mediante clip o apoyo según la posición.
Marca: APS
Dos medidas: Ø38 o Ø50 cm. Bandeja Inox 18/0 y campana abatible en SAN con fijación antideslizante.
Marca: mil994
Una porcelana clásica con un toque contemporáneo pensada para satisfacer las necesidades más exigentes del sector de la restauración.
Marca: Delica
La serie Sacha 2, de madera natural, es una evolución de la conocida bandeja Sacha.
Marca: Playground
Nara black&white nos traslada a una etnicidad africana evocando exóticos viajes.
Marca: Churchill
Relieve moderno y delicado. Inspirado en las formas naturales del bambú.
Marca: Lacor
Guante algodón aluminizado. Hasta 260ºC.
Marca: Cambro
Utensilios Buffet Camwear®. Policarbonato. Transparentes.
Marca: Securit
Acero inoxidable satinado. Cintas de 210 cm. Gris o roja.
Marca: APS
Diseño escandinavo, sencillo y claro. Melamina imitación madera en interior y exterior blanco o negro. Ensaladeras y bandejas GN con pies antideslizantes.
Marca: GI.METAL
Cortapizzas con hoja de acero inoxidable desmontable y mango de plástico.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: Securit
Pizarra de pared en corcho. Una superficie de escritura realizada en una madera maciza de color gris hormigón con un contorno moderno en acero inoxidable.
Marca: Paderno
Cazo de la serie 15600 3-PLY. Mango inox. Diseño elegante y funcional. Cobre, aluminio y acero inoxidable.
Marca: Araven
Contenedor GN 2/3 altura 20 cm con tapa hermética y 4 bandejas para huevos. Etiqueta permanente. Sistema colorclip.
Marca: APS
Set 4 posavasos 10 x 10 cm de pizarra natural. Pies antideslizantes. Grosor de 6 a 9 mm.
Marca: Pujadas
Espumadera monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido satinado mate.
Marca: Arcos
Modelo de sobremesa. Disponible en ABS o Acero Inox. Mantener afilados los cuchillos es una norma básica para garantizar la seguridad en el manejo de los mismos.
Marca: APS
Rustidera mini de 50 cl de acero inoxidable para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: 3 Claveles
Cuchillos profesionales de Acero Inoxidable - Molibdeno Vanadio AISI 420 WRN-4116. Pulido Mate. Apto lavavajillas. Mangos de POM.