09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Cambro
Fabricado en policarbonato.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: Bormioli
Copa helado junior de 18 cl o estandar de 30 cl
Marca: Leader
Estructura de acero. Patas en metal pintado. Tapizado según carta. Altura: 77 cm. Anchura: 69 cm. Fondo: 63 cm. Altura asiento: 45 cm. Altura brazo: 71 cm.
Marca: Cambro
Bandejas rectangulares. Capas de fibra de vidrio, resina de poliéster y alambre de aluminio.
Marca: Arcos
Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: POM.
Marca: APS
Irrompibles, apilables y lavables.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO
Marca: Tellier
Abrelatas TITAN semi-profesional. Acero templado estañado, hoja de acero niquelado,
Marca: RAK
Huevera Classic Gourmet
Marca: Nachtmann
Vasos Noblesse, los recipientes perfectos para exhibir bebidas alcohólicas y refrescos por igual.
Marca: Paderno
Para servir bebidas y cócteles como Mojito, Mai Tai, Sex on the Beach, Daiquiri, Cuba Libre y muchos otros.
Marca: Vicrila
Copa Gala para combinados. Vidrio recocido.
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 1/6. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pujadas
set boquillas
Marca: Supreminox
Marca: Chef and Sommelier
Alto 35 cl y bajo de 38 cl.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para ocho piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Pie bajo para un uso diario.
Marca: APS
Inox. Diámetros de 3,5 y 4cm. Altura: 8,5cm.