09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Azucarero Studio Prints Homespun
Marca: Rocam
Madera laminada. Tapa Plexiglass con doble abertura. Termostato digital (+2 a +8ºC). Ruedas Ø125mm, dos con freno. Capacidad: 3GN 1/1.
Marca: RAK
Azucarero Banquet
Marca: GI.METAL
Utensilios Eco
Marca: Supreminox
Cucharilla cóctel con el mango en espiral y terminado en un tridente.
Marca: Pujadas
Molde rizado para tarta con fondo desmontable. Antiadherente. Altura: 2,5 cm
Marca: BOJ
Versión con soporte de madera y regulador de 3 posiciones para la extracción de corchos de diferente longitud. Modelo tradicional pintado en colores modernos.
Marca: Hamilton Beach
Ideal para purés, cremas, batidos, granizados, margaritas, daiquiris y piña colada. Uso cubitos macizos. A partir de 50 preparaciones al día. Daiquiri en 12 segundos. Bol policarbonato LEXAN apilable 1,7 L útiles graduado. Tecla ON/OFF + 2 velocidade
Marca: Churchill
Extensa colección de piezas para el servicio de té y café. El apilamiento de todas sus piezas ofrece la máxima funcionalidad.
Marca: betik
Palillero color fumé con 200 palillos de madera de abedul. El vaso y la tapa se acoplan a presión (fabricados en polietileno de cristal). Es el palillero mejor valorado en la hostelería, diseñado para su exposición al cliente.
Marca: APS
2 piezas. Capacidad: 0,35 litros
Marca: Pujadas
Acero Inox. Ø10 - Ø20 cm. Largo 40-60 cm.
Marca: APS
Alfombrilla de plástico blando para escurrir vasos. 6 modelos diferentes desde 52 x 8 cm hasta 45 x 31 cm
Marca: Peugeot
Línea elegante en madera. Para diferenciar la sal (blanco) de la pimienta (negro) de un sólo vistazo.
Marca: DasSchöne
Porcelana Vogue. Versátil, combinable con otras colecciones y apta para cualquier ambiente.
Marca: Arcoroc
Tres texturas diferentes para las presentaciones más cuidadas.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas, lisos.
Marca: Securit
Paneles informativos postes 24x46 cm
Marca: Churchill
Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: Churchill
Acabado azul (mist). Inspirada en la forma fluida y natural del bambú. Cree una configuración elegante con esta gama única de vajilla con un acabado exquisito.