09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Alfombrilla de plástico blando para escurrir vasos. 6 modelos diferentes desde 52 x 8 cm hasta 45 x 31 cm
Marca: Garcia de Pou
Paquetes de 20 manteles plegado en M en blanco. Facilita la manipulación y el almacenamiento. Celulosa extra de 50 g/m2. Provistos de un gofrado en continuo.
Marca: Dynamic
Pie desmontable 3.000/9.500 rpm. Ultra-polivalente : una amplía gama de accesorios adicionales. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: JVD
Carro de lavandería de 254 L. Medidas 94 x 56 x h90 cm. Estructura de tubo metálica. Saco para mantelería. Equipado con 4 ruedas giratorias de goma.
Marca: Microplane
Rallador ultragureso gourmet para patatas, calabacín, col, manzana, calabaza, zanahorias y queso.
Marca: Securit
Portacartas A4 con lateral de madera. Cada modelo incluye 2 fundas (4 pág.).
Marca: Pujadas
Tapa universal para cestas FlapRack. Fabricada en copolímero.
Marca: Grosfillex
Mesa baja 40 x 40 cm. Complemento indiscutible de la tumbona Miami. Práctica y funcional.
Marca: APS
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Pujadas
Cónico. Acero Inox. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: Gemavi
Removedor de madera 140. Diseñado para ser 100% biodegradable, compostable y reciclable.
Marca: APS
APS. Jarras zumo. 60% acrílico, 40% poliestireno. Con tubo para hielo picado.
Marca: RAK
Altura 20 mm. GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3 y GN 2/4. Porcelana de alta calidad. Hasta 300ºC.
Marca: Peugeot
Acrílico
Marca: Cambro
Cucharas para servir Camwear® de policarbonato. Disponible en negro, beige, blanco y transparente.
Marca: Tellier
Marmita baño maría. Fabricado en aluminio cubierto de epoxy. Cuba en acero inoxidable. Capacidad 8 Litros. 400 W.
Marca: APS
Acabado pulido brillante. Inox 18/8.
Marca: Lacor
Acero inox 18/10 con cuchara.
Marca: de Buyer
Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.