09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Schönwald
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: APS
4,5 Litros. Acero inoxidable 18/8 y madera de haya en wengué o natural. Contenedor SAN movible, tapa especial para mantener los cereales frescos.
Marca: Securit
Acero inoxidable satinado o recubierto negro, con base anti-arañazos para proteger el suelo. Cintas de 210 cm. Negras.
Marca: APS
Jarra para mojitos en acero inoxidable. Exterior cobre. Asa Inox. Capacidad 50 cl.
Marca: Supreminox
Acero Inox. Asas redondas reforzadas.
Marca: Losdi
Dispensador de jabón líquido Eco-Luxe con botella rellenable. Pulsación manual. Plástico 100% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
Marca: Santos
Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.
Marca: Supreminox
Pinza ensalada inox con muelle
Marca: Art de Cuisine
Bandejas de madera para sus mejores presentaciones con un encanto rústico.
Marca: betik
Palillero color fumé con 200 palillos de madera de abedul. El vaso y la tapa se acoplan a presión (fabricados en polietileno de cristal). Es el palillero mejor valorado en la hostelería, diseñado para su exposición al cliente.
Marca: Lacor
De pie. Inox 18/10. Para abrir-cerrar el contenedor de cigarros, gire la llave media luna y la tapa se abrirá.
Marca: Pujadas
Pala de 16 x 12 cm. Largo 42 cm. Monobloc Acero Inox.
Marca: 3 Claveles
Tijera de cocina Grand Cuisine. Precisión y potencia en cada corte. Acero inoxidable, forjada en caliente.
Marca: APS
Acero inox. Doble pared. Pico vertedor, asa y contra-tapa en plástico ABS.
Marca: Alexalo
Soporte metálico para quemadores eléctricos.
Marca: RAK
Ramequín Rakstone Ease
Marca: RAK
Cada pieza posee la solidez de la porcelana y la apariencia de la cerámica gracias a un esmalte ultraresistente y no poroso pulverizado a mano. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Churchill
Decorado en colores azul claro, azul oscuro o rosa con flores en color blanco. Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
Marca: Pujadas
Cuchara de cocina fabricada en nailon. Resistente hasta 205ºC.
Marca: Churchill
Mantequillero Profile