09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: JVD
4 articulaciones. Una cara con visión normal y la otra con visión aumentada x3. Diámetro espejo: 20 cm. Latón cromado. Extensión del brazo mínima 4,5 cm, máxima 30,5 cm. Altura 31 cm.
Marca: Leader
Estructura de madera de pino. Diseño anatómico del respaldo con forma ergonómica. Tapizado según carta. Altura: 80 cm. Anchura: 68 cm. Fondo: 60 cm. Altura asiento: 47 cm. Altura brazo: 70 cm.
Marca: Araven
Tubo. Marcas a 2, 4 y 8 mm. Con tapón. Escalas de medición. Polietileno. -40ºC +90ºC.
Marca: Araven
Polipropileno. Su espesor dota a la pieza de una gran robustez. Compatibles con escurridores Araven.
Marca: JVD
Dispensador programable de líquido bactericida a urinario. Secuencia de dosificación programable. Sistema de cierre con llave. Visor de LED para la información programada. Fabricado en plástico con elegante diseño. Acabado blanco.
Marca: Paderno
Pala fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10. Ancho útil de 20, 25 o 33 cm.
Marca: Chef and Sommelier
Borde fino. Kwarx advanced material. Cabernet está diseñado para degustar los mejores vinos
Marca: Eurodra
Fuente rectangular Buffet, color negro brillo, especial para la restauración colectiva, bufés y caterings.
Marca: Tellier
Plataforma de acero inoxidable. N3693: Precisión 0,5g. N3694: Precisión 1g.
Marca: Eurodra
Mug de porcelana de alta calidad. Acabado blanco inmejorable que aporta elegancia y luminosidad a cualquier entorno.
Marca: Securit
Gancho pared cromado o dorado para postes acogida.
Marca: Tellier
De la firma IMPERIA.
Marca: Goma-Camps
Individuales 35 x 49 cm
Marca: RAK
La colección Nano destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: APS
Cestas de freir de acero inoxidable para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: Churchill
Acabado moteado rústico en todas las piezas.
Marca: Denox
Carro de limpieza con un cubo de 25 L y un escurridor para mopas. Medidas 50 x 40 x h91 cm.
Marca: Losdi
Dispensador de ambientadores digital, programable, con reloj, función noche/día.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Caudal bomba 9 L/min. Máx. vacío 75 mmHg/Kpa 0,75 bar. Anchura sellado 30 cm. Medidas 37 x 15 x 8 cm.