equipamiento hostelero
Cuchillería y corteCortadores
Mandolina profesional con carro
Mandolina profesional con carro
Mandolina Bron Coucke regulable, de acero inoxidable, con patas para apoyar al cortar. 4 grosores y corte en rodajas planas, onduladas, en rejilla y en paja. Construida en acero inoxidable calidad 18/10. Diseño único y profesional presente en todos los fogones desde 1946. Incluye el carro protector/salvamanos de acero inoxidable. Cuchilla de 38 hojas (corte de 3 y 10 mm).
Con carro protector inox incluido. Cuchilla 38 hojas (corte de 3 y 10mm).
TIENDA ONLINE · Cuchillería y corte
- desde 109,58 €/Un.
Marca: Arcos
Juego de 4 cuchillos y macheta Universal con tijeras y taco de madera de pino. Caja regalo.
- desde 7,56 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Cuchillos profesionales de Acero Inoxidable - Molibdeno Vanadio AISI 420 WRN-4116. Pulido Mate. Apto lavavajillas. Mangos de POM.
- desde 74,05 €/Un.
Marca: Tellier
Sacabocados de 3 diámetros diferentes. Especial Sushi.
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Marca: Arcos
El rizador de mantequilla es el utensilio idóneo para lograr finos adornos de repostería como hélices, rizos o lazos con delgadas capas de mantequilla. Acero inoxidable
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Marca: Arcos
Juego de 4 cuchillos profesionales Riviera con tijeras y taco de madera de haya. Caja para regalo.
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Marca: Tellier
Cuchillas, empujadores y corredera de plástico para corta patatas.
- desde 39,65 €/Un.
Marca: Arcos
Mangos de polipropileno antideslizantes. Hoja de Acero al Carbono recubierto de Diamante.
- desde 14,21 €/Un.
Marca: Arcos
Barras de imán para colgar los cuchillos.
- desde 12,27 €/Un.
Marca: Tellier
Cortador de pepinillos. 8 hojas. Medidas 17,7 x 2,6 x 2,2 cm
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Marca: Arcos
Hoja ancha de 2 mm de grosor que permite dar soporte durante el corte de piezas grandes de pescado. Fabricada en acero NITRUM
- desde 20,50 €/Un.
Marca: Arcos
Mango plástico y hoja de acero inoxidable.
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Marca: Matfer
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Marca: 3 Claveles
Quitaescamas para pescado. 28 puntos de contacto permiten eliminar las escamas sin atascos.
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Marca: Lacor
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Marca: Buarfe
Jamonero plegable Eko. Lacado nogal. Práctico, sostenible y duradero. Con adhesivos antideslizantes.
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Marca: Microplane
Rallador tiras largas gourmet. Recetas que merecen una presentación impactante. Queso, ajo, chocolate, trufas, verduras, jengibre.
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Marca: 3 Claveles
Piedra afilar, dos guías y rectificador.
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Marca: Pujadas
Fabricado en aluminio y cuchillas de acero inoxidable. Corte 4 veces más rápido que el corte manual con cuchillo.
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Marca: Tellier
Cuchillas y empujadores para pelador piña.
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Marca: Arcos
Mondador de naranjas. Utensilio idóneo para retirar la cáscara de la naranja de manera segura sin llevarse parte de la fruta. Diseño ligero, pequeño y manejable. Gracias a su filo,
