Grupo CRISOL
UTENSILIOS PASTELERíA
Sifón Gourmet Whip+
SIFÓN GOURMET WHIP+. El sifón multifuncional para un uso profesional en cocina. Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres.
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Sifón Thermo Whip+
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
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Cartuchos N2O
CARTUCHOS N2O. Para los sifones ISI®. Cada cartucho contiene 8 gr de N2O, suficientes para 0,5 Litros.
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Soplete HOTERY
Para trabajos en cocina y pastelería que requieren un cierto grado de precisión. Depósito recargable para gas butano. Llama graduable. Cierre de seguridad. Empuñadura metálica.
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Quemador eléctrico redondo
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
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Quemador eléctrico rectang.
Eléctricos. Inox 18/10. Modelo profesional con placa de acero de 4 mm de grosor.
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Cazuela crema catalana
Aptas para todo tipo de fuegos excepto inducción. Fácil limpieza. Mod. Profesional en negro, Standard en color natural.
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Caloribac fundir chocolate
Máquina de chocolate Caloribac. Especial para las fuentes de chocolate y el mantenimiento del chocolate en su temperatura óptima, así como para fondues, salsas, helados, etc.
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Maletín decoración chocolate
Contienen brochetas de diversas formas (redonda, espiral, tenedores, etc.) para remojar chocolate. Mangos de polipropileno y alambres de acero inoxidable.
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Placa frío Cool Décor
El choque térmico que sufre el chocolate templado al entrar en contacto con la placa fría hace que se pueda despegar y moldear con facilidad.
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Cedazos Tamizadores
Acero Inox. El número de la malla se corresponde con el número de hilos por centímetro.
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