09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Inoxibar
Ø8 cm. Acero Inox 18%
Marca: APS
Bandejas de melamina imitación madera. Superficie ligeramente irregular. Con pies antideslizantes.
Marca: Rocam
Madera laminada. Tapa Plexiglass con doble abertura. Termostato digital (+2 a +8ºC). Ruedas Ø125mm, dos con freno. Capacidad: 3GN 1/1.
Marca: APS
Campana redonda para cestas buffet. Fabricada en SAN. Apertura 90º. Pomo cromado.
Marca: Arcoroc
Marca: RAK
Imitación madera. Gris haya.
Marca: Garcia de Pou
Servilletas de colores vivos. Servilletas: 2 capas (2 x 18 gr/m2). Plegado 1/4. Paquetes 50 unidades. Cajas de 24 paquetes.
Marca: APS
Cubiertas de POLIESTIRENO o LURAN. Redondas de Ø30 cm.
Marca: RAK
Nuevas ideas llenas de sabores frescos e inspiradores.
Marca: Dynamic
Pie desmontable blender, ideal para emulsiones y cremas. 3.000/9.500 rpm. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: Dynamic
Superbatidoras de mano con pies desmontables (excepto mod. SMX600). Velocidad de 11.000rpm. Nuevo sistema de enfriamiento del motor. Incluyen gancho de sujeción.
Marca: APS
Inox 18/0. Apilables. Aptas lavavajillas.
Marca: RAK
Fuentes que presentan formas puras con líneas gráficas finas para alcanzar una gran modernidad.
Marca: mil994
11 x 11 x h6 cm
Marca: APS
Para botellas. Inox martillado. Color cobre envejecido. Asa dorada. Medidas Ø20 cm, altura 21 cm. Capacidad 5 Litros.
Marca: Microplane
Ralladura de cítricos, chiles, canela, coco, jengibre, ajo, cebolla y quesos duros. Asa cómoda y ergonómica suave al tacto con lazo para colgar opcional.
Marca: garbar
Parasol pie lateral de Ø3,5 m. Mástil (apertura manivela) y 8 varillas aluminio de 17 x 25 mm. Función de inclinación de la cubierta a derecha e izquierda. Tela poliéster de 250 g/m2, sin "flap", con chimenea.
Marca: Pujadas
Manga pastelera desechable para cocina y pastelería.
Marca: Losdi
Secamanos óptico Hepa Filter. Diseño compacto y robusto. Apto para aseos con tránsito elevado.
Marca: Araven
Etiqueta permanente. ColorClip. Apilables con tapa y encajables en vacío. Asas laterales.