09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Cubeta sopa Inox. Tapa hidráulica. Asas frías. Soporte cucharón (sin cuchara).
Marca: Pujadas
Soporte para tacos metálico con base de madera. Salsera incluida.
Marca: Pujadas
31, 35 o 42 cm. Melamina.
Marca: mil994
Cuerpo, inox 18/10, de 17cm de diámetro. Sin vidrio. Irrompible. Mecanismo dosificador. Vacío entre pared interior y exterior.
Marca: Churchill
Diseño contemporáneo inspirado en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar. Las versiones a color están aplicados a mano. Disponible en los colores blanco, ocean blue (azul) y shale grey (gris)
Marca: Denox
Cajas apilables. Encajables. Color blanco.
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
Marca: Eurodra
Bol mini de melamina blanca. Pequeño formato, máxima versatilidad.
Marca: Matfer
Acero cromado
Marca: Pujadas
Cazuela alta. Aluminio de fundición de gran resistencia. Exterior pintado en elegante color bronce.
Marca: JVD
60 u 80 litros. Ideal para reciclar en colectividades. 6 modelos de tapa a elegir. 2 asas laterales para facilitar la movilidad. Fácil de vaciar. Fabricados en polipropileno.
Marca: APS
Madera de acacia.
Marca: APS
Set 4 Pinzas cubo acrílico. Incluye 20 etiquetas blancas.
Marca: mil994
Tazas Orquídea de porcelana, elegantes y resistentes. Diseño sofisticado y gran durabilidad.
Marca: ZOWN classic
Silla plegable de polietileno de alta densidad y acero pintado por pulverización. Hidrófuga. Ideal para uso en el exterior. Travesaño, asiento, respaldo y asa ergonómicos.
Marca: Churchill
Stone, una colección inspirada en el proceso tradicional de tallado a mano de cerámica a partir de piedra natural. Emulando tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: Niroflex
Normativa EN388. Para todo tipo de corte ligero y medio.
Marca: Nachtmann
El Mixing Glass, elegante e imprescindible vaso mezclador, es el mejor acompañamiento, junto a la jarra, para sus copas de cóctel favoritas.
Marca: APS
Serie mediterránea de melamina. Encanto español y detalles bellamente elaborados. Bandejas con pies antideslizantes. MÁXIMO 70ºC.
Marca: Paderno
Cacerola de la serie 15600 3-PLY. Asas inox. Diseño elegante y funcional. Cobre, aluminio y acero inoxidable.