09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Buarfe
Madera de haya europea de primera calidad. Herrajes de acero cromados y pinchos para sujetar el jamón en acero inoxidable.
Marca: Garcia de Pou
Servilletas Tisú 2 capas 36 g/m2. Plegado 1/4. Paquetes 100 unidades.
Marca: Churchill
Azucarero Stonecast Patina
Marca: Pujadas
Molde para tarta redonda. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 2/4. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Pujadas
Cesta universal abierta FlapRack para vajilla, platos, bandejas, cristalería y cubiertos.
Marca: Securit
Gancho pared cromado o dorado para postes acogida.
Marca: Lacor
Guante algodón aluminizado. Hasta 260ºC.
Marca: Lacor
Caja con 9 cortapastas, lisos.
Marca: Pujadas
39 x 15 cm o 50 x 18 cm. Melamina.
Marca: Alexalo
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Líneas contemporáneas. Excelente resistencia a los golpes.
Marca: Pujadas
Colador chino en acero inoxidable. Disponible en varios tamaños.
Marca: Chic
Nobile es el tipo de vajilla que necesita para lograr una experiencia gastronómica de alta calidad en muy poco tiempo.
Marca: DasSchöne
Juvenil y alegre, ésta colección con su novedoso relieve hará que sus creaciones culinarias adquieran un nuevo carácter.
Marca: Betik
Pack 50 Vasos de papel estampado. Con una hoja verde estampada.
Marca: APS
Bandeja Ø30 cm de melamina con aspecto de pizarra, elegante y discreto. Pies antideslizantes. Mango de 12 cm.
Marca: Garcima
Inoxidable: Acero Inox 18/8. Asas bañadas en oro. Apta para horno, fuego y leña.
Marca: RAK
Imitación madera. Madera clara.