09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Churchill
Atractivas tazas con una suave base curvada y asas modernas ofreciendo lo último en presentación
Marca: APS
Plástico negro con esponja para zumo de lima. 2 compartimentos para azucar/sal.
Marca: Alexalo
23 x 12 x 3 cm. Caja nota restaurante en madera de haya barnizada, forrada en terciopelo interior. Colores Cerezo, Wengue y Naranja.
Marca: GI.METAL
Espátula rectangular de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: 3 Claveles
Tijera Master. Pulida Inox 8 pulg. Tijera de cocina dentada profesional. Apta para el corte de todo tipo de alimentos especialmente carnes.
Marca: Tellier
Para decorar platos con precisión cuando se trabaja con prepraraciones líquidas. Pack de 2 cucharas, una con punta fina y otra ancha.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
Marca: Pujadas
Rodillo de acero inoxidable para uso profesional. La superficie lisa asegura un rodamiento suave y fluido sobre la masa.
Marca: Comas
Cuchillo chuletero Nordic. Especial para el corte de carnes. Acero inoxidable. Económico.
Marca: BOJ
Escanciador y oxigenador de acero inoxidable con filtro y tapón.
Marca: Lacor
Inox 18/10.
Marca: RAK
Mesa de vanguardia.
Marca: Paderno
Ideal para cócteles y bebidas largas. Color inox natural o PVD de varios colores.
Marca: Alexalo
PVC engomado. Para servilletas de hasta 40x40 cm.
Marca: APS
Jarra inox con revestimiento PTFE (antiadherente).
Marca: Chic
Bol Perla SiloxiHT
Marca: Stor
Acrílico. Apilables. Textura empedrada.
Marca: mil994
11 x 5 cm. Mango curvo.
Marca: Arcos
Elegantes chuleteros de hoja en acero inoxidable (110 mm) y con diferentes mangos según el modelo. Palisandro o Micarta.
Marca: ZWIESEL
Cristal Tritan®. Borde fino. Moderna y sumamente estilizada.