09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Inox 18/10.
Marca: Matfer
Tijera con 5 hojas de acero inox templado y pulido. 4 mm entre hojas.
Marca: Chef and Sommelier
Borde fino. Kwarx advanced material. Cabernet está diseñado para degustar los mejores vinos
Marca: Tellier
Marca: RAK
52 x 24 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
Marca: Castey
YELLOW LINE (no inducción) o INDUCTION LINE (Inducción). Antiadherente ecológico DURION®. Libre de PFOA. Tricapa. Mangos desmontables de Acero Inoxidable.
Marca: Losdi
Cargas 0,5 litros para dispensador químico bacteriostático de Losdi. Aromas: Floral o Azahar. 143 x 95 x 85 mm.
Marca: ZWIESEL
Ø104 mm - Al. 106 mm
Marca: Peugeot
Con capacidad de 7 a 8 nueces. Cúpula de metacrilato. Tamaño 11 cm.
Marca: Comas
Forjado con muelle y anclaje. Inox 18/10.
Marca: Betik
Pack 50 Vasos de papel kraft. Ideal para servir cualquier bebida en todo tipo de ambientes.
Marca: Pujadas
Largo 16 cm. Acero Inox 18/10. Pinza de precisión.
Marca: Pujadas
Postes separadores con cinta retráctil de hasta 2 m. Inox. brillante. Altura 94 cm.
Marca: RAK
Tetera Banquet
Marca: Alchemy
Azucarero sobres White
Marca: Rocam
Madera laminada. Tapa Plexiglass con doble abertura. Termostato digital (+2 a +8ºC). Ruedas Ø125mm, dos con freno. Capacidad: 3GN 1/1.
Marca: Garcima
Paellera valenciana antiadherente 2 capas. Remaches de acero inoxidable.
Marca: Pujadas
Dispensador a presión triple. Polietileno.
Marca: mil994
Chuletero Nero. Su mango texturizado fabricado en polipropileno permite un excelente agarre que, gracias a su hoja dentada de acero inoxidable, ofrece una manejabilidad excepcional en el corte.
Marca: sammic
Para llegar al corazón del producto. Compatible con SmartVide 5/7/9/X/8/8Plus