09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Spiegelau
Una serie que hace honor a su nombre. Muestra la clásica copa con tallo como la quintaesencia de a la pareciación del vino.
Marca: Bormioli
Colección de vasos Caña Lisa. Vidrio templado. Diseño minimalista y esbelto.
Marca: Securit
Paneles informativos postes 24x46 cm
Marca: Tellier
Resistencia de 150W con minutero de 30 minutos.
Marca: JVD
Carro de lavandería de 254 L. Medidas 94 x 56 x h90 cm. Estructura de tubo metálica. Saco para mantelería. Equipado con 4 ruedas giratorias de goma.
Marca: Churchill
Color cobre vintage. Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: Churchill
Color negro acero. Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: APS
Acabado pulido brillante. Inox 18/0. Ranuras en solo un lado.
Marca: Churchill
Accents es una versión moderna y minimalista de la serie Homespun. Accents equilibra el uso del color y la textura con las zonas blancas. Esmalte impreso para mayor durabilidad.
Marca: Lacor
Fabricado en símil piel. Termosellado en crema. 3 solapas transparentes en Renoglass 0,4mm.
Marca: Sammic
Para envasar al vacío y cocción sous-vide hasta 80ºC. Fabricadas en PA/PE. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Eurodra
Plato Hoja de melamina. Inspiración vegetal. Aire fresco, natural y evocador en la mesa.
Marca: Bourgeat
Completa gama de baños maría móviles: cuba simple, con 2 ó 3 cubas
Marca: JVD
Adecuado para uso en interiores y exteriores protegidos. Concepción antifuego. Capacidad de 40 litros. Para bolsas de 100L. Medidas Ø34,5 x h79 cm.
Marca: Cambro
Para cubetas de alta temperatura . Color ambar.
Marca: Betik
Tarrina para helado fabricada en cartón kraft. Paquetes de 50 unidades.
Marca: RAK
La colección Ska destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: Pujadas
Soporte para tacos metálico con base de madera. Salsera incluida.
Marca: RAK
Bol Rakstone Ease
Marca: Churchill
Fuente individual Studio Prints Raku