09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Lacor
Inox 18/10. Sin Asas
Marca: Pujadas
Molde para tartaleta redonda acanalada. Antiadherente.
Marca: Alexalo
Mantel vinílico Manila, doble cara. Resistente y fácil de limpiear.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC
Marca: Cambro
CamSquare® Polietileno blanco. Resistente a los impactos, manchas y substancias químicas. Económico. Resistente a temperaturas de -40ºC hasta 70ºC.
Marca: Comas
Forjado con muelle y anclaje. Inox 18/10.
Marca: Churchill
Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
Marca: RAK
La colección Nano destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: APS
Bandejas apilables de melamina en tamaño gastronorm GN. Disponibles en color blanco o bicolor Rojo/Negro. Aptas para su uso con los soportes metálicos ASIA plus.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca 2L y una cubierta transparente 2L. Apilables hasta 1 metro de altura.
Marca: Churchill
Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios. Una experiencia visual única.
Marca: Cambro
Set de 5 etiquetas identificativas
Marca: Lacor
Acero Inox con muelle. Largo 18,5 cm.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
Marca: RAK
Inspirado en materiales minerales. Cada pieza posee la solidez de la porcelana y la apariencia de la cerámica gracias a un esmalte ultraresistente y no poroso pulverizado a mano.
Marca: Grosfillex
Silla de polipropileno reforzado con fibra de vidrio. Resistente rayos UV. Apilable. Altura: 82 cm. Anchura: 50 cm. Fondo: 49 cm.
Marca: Churchill
Azucarero Profile
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 38 cm
Marca: Comas
Inox 18/10 con 4 acabados distintos. 7,5 cm. Las cucharas degustación completan todo el conjunto de LES ESSENCES, configurándose como una propuesta moderna y sofisticada a la altura de las presentaciones más exigentes.
Marca: Arcoroc
Copas Cervoise. Elegancia discreta, buen agarre y altura ideal para realzar color y aromas.