09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: mil994
Acero Inox 18/10. Espesor 2,5 mm. Económico.
Marca: APS
Ideal para servir salsas, aderezos, pequeñas porciones de alimentos o incluso como recipientes decorativos.
Marca: Dag Style
Portacartas Italy para hojas A4. Tratamiento especial antimancha. Elegante y duradero. Lavable y desinfectable. Adecuado para uso intensivo.
Marca: sammic
Eléctricas. Termostato regulable hasta 250ºC. Planchas de hierro fundido lisas o acanaladas.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Churchill
Cafetera/tetera Bamboo
Marca: 3 Claveles
Abretarros. diseño triangular ajustable. Agarre firme, apertura fácil y cómoda.
Marca: Arcos
Cuchillos mondadores especialmente diseñados para pelar todo tipo de frutas y tubérculos. Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP).
Marca: APS
Placa de inducción para chafing dish Premium o Globe. Con regulador de potencia. Uso obligatorio con el marco adecuado. Multiusos. 900W.
Marca: Inoxibar
Borde vuelto. Acero Inox 18% ó 18/10.
Marca: Stor
Medidas Ø70 x h220 mm. Capacidad 15,5 cl. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: APS
Polipropileno. Apilables. Separador opcional. Tres anchuras disponibles: 30, 45 y 60cm.
Marca: Tellier
Cuchillas, empujadores y corredera de plástico para corta patatas.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: Playground
Versión en blanco, exterior taupé, de la serie ReNew, producida en gres de material cerámico reciclado a un 90%.
Marca: Cambro
Fabricado en SAN.
Marca: Stor
35 cl Ø60 mm Alt. 165 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 2/4 cl
Marca: Garcia de Pou
Servilletas Tisú 2 capas 36 g/m2. Plegado 1/4. Paquetes 100 unidades.
Marca: ZWIESEL
Cristal Tritan®. 34 cl - Ø114 mm - Al. 180 mm. Anteriormente dentro de la Serie Pure.