09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Securit
Acero inoxidable satinado o recubierto negro, con base anti-arañazos para proteger el suelo. Cintas de 210 cm. Negras.
Marca: Inoxibar
Rustidera con asas integradas. Inox 18% Cr.
Marca: Pujadas
Soporte, grifo, campana para 6 litros y tubo enfriador.
Marca: Arcos
Chuletero Nº 1 en ventas. Hojas Acero Inoxidable. Mangos de madera comprimida. Tenedor y cucharas a juego.
Marca: Securit
Pizarra de sobremesa de madera con caballete. Medidas 26 x 15 cm. Los caballetes individuales incluyen rotulador tiza blanco.
Marca: APS
Elegante serie orgánica de melamina con imitación bambú en su parte interior y exterior blanco. Bandejas con pies antideslizantes. MÁXIMO 70ºC.
Marca: F2D
Nova es una porcelana realmente artística. El color específico de cada producto varía, haciéndolo más azul o marrón según el proceso de producción con esmaltes reactivos.
Marca: Gemavi
Envase rectangular elaborado con cartón de color kraft. Reciclable y compostable.
Marca: HENDI
Freidora Kitchen Line de 6 litros en acero inoxidable, con zona fría, termostato de seguridad, protección contra sobrecalentamiento, y cesta con mango largo.
Marca: Chef and Sommelier
Diseñadas para potenciar los aromas afrutados de los vinos. Tecnología: KRYSTA? extra strong crystal glass.
Marca: Arcos
Acero Inox. Largo 26 cm.
Marca: Tellier
Acero Inox 18/10. Incluye 3 rejillas (1,5, 2,5 y 4 mm). Ø rejillas 14 cm. Producción: 1 a 1,5 kg de puré/min.
Marca: Churchill
Inspirado en las formas naturales del bambú. Relieve moderno y delicado.
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.
Marca: Grosfillex
Conjuga robustez, estabilidad y confort. Apilable.
Marca: de Buyer
Apta para inducción. Espesor 2 mm. Mangos ergonómicos en Acero Inoxidable.
Marca: RAK
Disponible en 6 colores inspirados en materiales minerales.
Marca: Chef and Sommelier
Alto 35 cl y bajo de 38 cl.
Marca: APS
Bandejas rectangulares de pizarra natural con pies antideslizantes. Grosor de 6 a 9 mm.
Marca: Pujadas
Soporte para bocadillos inox para hasta 7 bocadillos.