09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
Marca: F2D
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: APS
Acero Inox pulido brillante. Para rodajas de limón. 8 x 7 cm
Marca: Lacor
Termómetro electrónico con sonda para carne. No usar dentro del horno. De -40ºC a +150ºC.
Marca: Pujadas
Monobloc Buffet Classic. Mango anatómico.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Paderno
Cacerola de la serie 12200 5-PLY. Asas inox. Cuerpo 5 capas, 4 capa inox y núcleo de aluminio. Alta conductividad y resistencia.
Marca: APS
Inox 18/0. Apilables y lavables. Disponibles sin asas o con asas de latón doradas o cromadas, con o sin campana PE.
Marca: Arcoroc
Tensionado y apilable
Marca: Gemavi
Pack 25 Envases delivery redondos color kraft marrón con tapa. Reciclables y biodegradables.
Marca: Arcoroc
Granity, un clásico robusto y apilable, con estética vintage y formatos versátiles para hostelería.
Marca: Arcos
El color amarillo es la serie pensada para corte de carnes blancas crudas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: Garcia de Pou
Bolsas de papel celulosa blanca impresa y servilletas blancas tisú 2 capas de 33 x 40 cm plegado 1/8. Bolsa de 11,2 x 22,5 cm con servilleta y bolsillo para cubiertos.
Marca: APS
Acero inox. Doble pared. Pico vertedor, asa y contra-tapa en plástico ABS.
Marca: Securit
Cubremenús mural una cara. Pie con ruedas (opcional). Iluminación LED. Opcional con baterías (1 para 3 pág, 2 para 6 pág.).
Marca: Churchill
Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
Marca: Dag Style
Menú en fibra de celulosa ecológico con portada personalizable con logo o texto. Incluye 1 funda doble (4 hojas)
Marca: Pascuet
La CENEFA VASCA. Paño de cocina. 100% algodón. 58 x 58 cm. Bicolor rojo-verde.
Marca: APS
Vasito cónico gofrado mini 35 cl. Acero inox. Apilables.
Marca: Dag Style
Portacartas Gourmet24 tamaño A4 (210 x 297 mm) . Con su elegante diseño en ecopiel resistente a las manchas y fácil de mantener, ofrece una presentación de menús innovadora y duradera.