09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: DasSchöne
La Bone China es uno de los grandes productos clásicos universalmente admirado y utilizado en la fabricación de las vajillas más selectas.
Marca: Stor
50 cl Ø87 mm Alt. 120 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Lacor
Pinza para pastelería con anillas en acero inoxidable 18/10
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Flexible. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Supreminox
Base y soporte con suela de goma protectora
Marca: Lacor
16,5 x 11 cm.
Marca: Lacor
24, 30 o 40 cm. Pinzas de servicio. Inox 18/10 con cabezal protector de nylon resistente hasta 200ºC.
Marca: Arcoroc
Cubo de acero pintado. Con abrebotellas. 6 litros.
Marca: Lacor
Base magnética. 10,5 x 7 cm. Alarma acústica programable.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural y tabaco, con los herrajes y pinchos en acero cromados.
Marca: Comas
Espesor 1,5 mm. Acero Inox 18%Cromo. Vibrado.
Marca: Bormioli
Vidrio recocido.
Marca: Lacor
Inox 18/10.
Marca: Betik
Pack 25 Ensaladeras redonda de cartón kraft con tapa PET. Reciclable. Para servir porciones individuales o compartidas de ensaladas y otros platos.
Marca: Chef and Sommelier
Diseñadas para potenciar los aromas afrutados de los vinos. Tecnología: KRYSTA? extra strong crystal glass.
Marca: RAK
CHEF'S FUSION propone ollas, cazuelas, soperas, fuentes, cazos y cacerolas, ideales para la cocción y la conservación de la temperatura. De una elevada resistencia y una ergonomía óptima.
Marca: Securit
Conecta y multiplica pizarras para crear cualquier disposición. Pueden ser utilizadas como paneles divisorios/pizarras que permitirá comunicarse y limitar espacios.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Diseño clásico.
Marca: Arcos
Mango plástico y hoja de acero inoxidable.