09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Dynamic
Pie desmontable 3.000/9.500 rpm. Ultra-polivalente : una amplía gama de accesorios adicionales. Comodidad de uso, forma ergonómica. 500W.
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.
Marca: Pujadas
Marca: Dynamic
Accesorios Jirafa GIGAMIX: Pie batidor, pie blender y pie triturador.
Marca: Churchill
Acabado reactivo Raku Azul topacio o Negro cuarzo sobre el relieve ISLA.
Marca: APS
Cestas de freir de acero inoxidable para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: APS
Transparente. Asa cromada. Fabricadas en SAN. Apilable y lavable en lavaplatos. Altura 20 cm.
Marca: Losdi
Dispensadores papel mecha en ABS para bobinas secamanos Mini y Maxi. Medidas Mini 33,5 x 18 x 17 cm, Maxi 35,5 x 25,5 x 24 cm
Marca: RAK
Fuentes eclécticas para usar solas o combinadas con otras series.
Marca: Robot Coupe
Cuchillas para cutters. Cuchilla dentada para picados de hierbas y especias.
Marca: APS
GN 1/1. Plástico. Con 3 huecos para cubiertos pequeños.
Marca: APS
44 x 33,5 x 17 cm. SAN. Pomo cromado.
Marca: APS
Oak Light: melamina imitación madera. Borde ondulado. Medidas Gastronorm.
Marca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 2.100 W. Superficie de la placa 55,5 x 22,5 cm. Superficie lisa. Recogedor de grasas frontal.
Marca: Cambro
Conservan el calor horas enteras y el sabor del café recién hecho. Colores: negro o gris castaño
Marca: Nachtmann
Colección Barista formada por piezas de las series Noblesse y Ethno. El exterior atractivamente decorado con los patrones de Noblesse y Ethno.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE. Con tapa
Marca: Spiegelau
Spiegelau
Marca: APS
21,5 x 20,5 cm. Acero Inox 18/8. Apilables y lavables.
Marca: Pujadas
Cacillo para servir monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido brillante.