09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Securit
Incluyen 1 funda doble (4 pág.). Los Menu Box incluyen la caja con 20 portacartas ?MENU?.
Marca: RAK
Miniplato Mazza
Marca: Arcos
Hojas de Acero Inoxidable NITRUM®, mangos de POM.
Marca: Rocam
Mueble bajo con 2 cajones y 2 puertas. Estilo moderno de madera laminada. Detalles color aluminio. Regulables en altura.
Marca: Peugeot
Molinillo acrílico. 8 cm.
Marca: Pujadas
Cortador manual ideal para espacios pequeños. Fabricado en aluminio. Con 16 o 12 cuchillas festoneadas.
Marca: APS
Inox acabado efecto satinado.
Marca: Nachtmann
Bossa Nova combina estilo y funcionalidad, con su diseño inspirado en la música brasileña. perfecta para presentar alimentos de manera llamativa.
Marca: Sammic
Tostadoras industriales de introducción horizontal. Acero inoxidable. Resistencias de cuarzo. Interruptores independientes. Temporizador 0-15 minutos. 65mm de altura máxima.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: Securit
Carta de vinos A4 de corcho. 24x34 cm. 2 fundas incluidas. Capacidad hasta 8 páginas.
Marca: 3 Claveles
Sacacorchos Chef con sistema de doble palanca. Descapsulador integrado.
Marca: APS
Elemento calefactor apto para chafing dish abiertos y cerrados. Con termostato
Marca: APS
Con un acabado en relieve para exprimir frutas y machacar azucarillos. Medida: Ø3,5 x 20,5 cm. Acabado Inox pulido o envejecido.
Marca: APS
Estructura de metal cromado para boles Ø6 cm. Modelo MINI. Máximo 36 boles. Con boles de melamina, cristal o sin boles.
Marca: HENDI
Parrilla de contacto Panini, disponible en modelos mixto y acanalado, con parrillas de hierro fundido, ajuste de temperatura 50-300°C y bandeja de goteo.
Marca: Securit
Menu Box con 20 portacartas A4 con lateral de madera.
Marca: Inoxibar
Llana. Borde vuelto. 2 calidades Inox.
Marca: Comas
Espesor 3 mm. Acero Inox 18%Cromo
Marca: APS
Acero Inoxidable. Mango con final en mazo. 27 cm largo.