09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: ZOWN classic
Carro plegable con base extensible. Apto para mesas XL.
Marca: Lacor
Juego de 5 cucharas medidas inox 18/10. 0,62 - 1,25 - 2 - 5 - 15 ml
Marca: APS
Metal cromado con borde redondo y líneas en relieve. Disponible en formato GN, rectangular, redondo y oval.
Marca: APS
Cubo de acero inoxidable de 15 cl o 33 cl, para una presentación original de raciones o tapas individuales de patatas, aperitivos, fritos, etc.
Marca: Supreminox
Base con 4 tacos antideslizantes.
Marca: Roller Beer
La solución sencilla y económica para transportar y almacenar los barriles de cerveza.
Marca: APS
Capacidad 3/6 bocadillos. Medidas 30/60 x 19 x h7,5 cm
Marca: Churchill
Calidez y estilo rústico en la mesa.
Marca: Pujadas
Carro para descongelación construido en acero inoxidable. Capacidad para 9 bandejas GN 1/1 o GN 2/1, dependiendo del modelo.
Marca: Churchill
Agradables formas cuadradas, redondas, triangulares y rectangulares con un versátil diseño pintando a mano inspirado en las décadas de los 60 y 70 del siglo pasado.
Marca: Sammic
Un programa para ajustar el vacío en porcentaje. Opción de hasta 10 seg. de vacío "plus".
Marca: Arcos
Chuletero de acero inoxidable y mango en madera comprimida.
Marca: Cambro
Para secar y almacenar hasta 12 tazas. Tamaño 35,6 x 45,7 cm.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Lacor
Rango 0-300gr. Precisión 0,1 gr. Largo 28 cm.
Marca: mil994
3 medidas: Ø12, Ø21 o Ø27 cm
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
Marca: Pascuet
La CENEFA VASCA. Paño de cocina. 100% algodón. 58 x 58 cm. Bicolor rojo-verde.
Marca: Supreminox
Acero Inox
Marca: Eurodra
Bol mini de melamina.Diseño minimalista de líneas puras y ángulos definidos.