equipamiento hostelero
Artículos de: Bourgeat
- Familias
- Buffet y Catering
- Cuberteros
- Transporte y Almacenaje
- Cubetas GN Inox
- Carros de transporte y servicio
- Cocina
- Ordenación
- Cuchillería y corte
- Soportes cuchillos
- Tablas de corte
- Maquinaria
- Abatidores/Regeneradores de temperatura
- Food Service
- MarcasFiltro Bourgeat41
Carros de transporte y servicio
Carro corredera
Precio
Marca: Bourgeat
Ruedas de 12,5 cm, dos con frenos. Todos los niveles están equipados con topes de bloqueo. Soportan 20 Kg por corredera y 200 Kg por carro.
Carros de transporte y servicio
Carro corredera encajable
Precio
Marca: Bourgeat
Encajables. Ahorran un 80% de espacio al encajarlos en vacío. Carga máxima 200 Kg.
Carros de transporte y servicio
Funda reutilizable para carros
Precio
Marca: Bourgeat
PVC cristal 200 micras(cierre cremallera y borde reforzado)
Carros de transporte y servicio
Funda isotérmica para carros
Precio
Marca: Bourgeat
Isotérmicas (cierre/apertura rápido).
Carros de transporte y servicio
Funda desechable para carros
Precio
Marca: Bourgeat
Rollos 200 u. desechables polietileno baja densidad 15 micras.
Carros de transporte y servicio
Carro cafetería
Precio
Marca: Bourgeat
Acero inox de tubo cuadrado 25x25 soldado. Ruedas giratorias con frenos. Soportes de poliprop. con bloqueo integrado. Paneles laterales de poliestireno alimentario en 3 colores: azul, verde o rojo. Espacio entre niveles 108 mm.
Carros de transporte y servicio
Carro cafetería doble
Precio
Marca: Bourgeat
Acero inox de tubo cuadrado 25x25 soldado. Ruedas giratorias con frenos. Soportes de poliprop. con bloqueo integrado. Paneles laterales de poliestireno alimentario en 3 colores: azul, verde o rojo. Espacio entre niveles 108 mm.
Carros de transporte y servicio
Carro desayuno
Precio
Marca: Bourgeat
Para bandejas estándar 46 x 36 hasta 48 x 37 cm, GN 1/1 y fast food (2 x 12 bandejas). Espacio entre niveles 108 mm.
Carros de transporte y servicio
Carro portaplatos preparados inox ajustable
Precio
Marca: Bourgeat
Ajustable. Soportes con revestimiento antiadherente. Carga máx. 150 Kg modelo alto y 75 Kg modelo bajo. Para platos de Ø19 a Ø32 cm. Medidas 70 x 70 cm.
Carros de transporte y servicio
Carro portaplatos preparados inox rejillas
Precio
Marca: Bourgeat
Rejillas. Carga máxima 4 Kg por nivel. Apto para platos de hasta Ø32 cm. Medidas 63 x 67 x 175 cm. Modelo 2x14 niveles: espacio entre niveles: 108 mm. Modelo 2x20 niveles: Espacio entre niveles: 70 mm.
Carros de transporte y servicio
Carro nivel constante
Precio
Marca: Bourgeat
Para 100-120 bandejas standard de 46 x 36 cm hasta 48 x 37 cm, GN 1/1 ó 200-240 bandejas fast-food 35 x 27 cm.
Carros de transporte y servicio
Carro servicio desmontable
Precio
Marca: Bourgeat
Armazón de tubo 25 mm espesor 1,2 mm. Estantes sujetos con tornillos en piezas de ángulo de poliamida. Carga máxima por estante 50 Kg. Montaje en 10 min.
Ordenación
Estantería Multiusos
Precio
Marca: Bourgeat
.Una superficie en la parte alta para almacenar artículos voluminosos. Barras de suspensión (directamente o con ganchos) en la parte inferior para cacerolas, sartenes, cucharones, etc.
Ordenación
Estantería placas plegable
Precio
Marca: Bourgeat
Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.
Ordenación
Portaplatos mesa/mural
Precio
Marca: Bourgeat
Soporte platos preparados de mesa o mural. Carga máxima por nivel 4 Kg. 10 Niveles: para 20 platos de 20-32 cm ó 30 platos menores a 20 cm de diámetro.
Soportes cuchillos
Armario Esterilizador UV
Precio
Marca: Bourgeat
Armario de descontaminación por rayos UV. Soporte cesta hilo.
Tablas de corte
Cepillo para tablas
Precio
Marca: Bourgeat
Elimina muescas y manchas muy rápidamente. Le permite trabajar en una superficie siempre lisa e impecable.
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Enlace caliente/frio Satellite 4G
Precio
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Abatidores/Regeneradores de temperatura
Enlace caliente/frio Satellite 4G Vidrio
Precio
Marca: Bourgeat
Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.
Food Service
Carro nivel constante 1 Silo
Precio
Marca: Bourgeat
65 platos / silo, ajustable para platos redondos de 20 a 31 cm o cuadrados o rectangulares de 18,5 a 28,5 cm. Regulación termostática de 0 a 100ºC.
Food Service
Carro nivel constante 2 Silos
Precio
Marca: Bourgeat
2 Silos. Para platos calientes redondos Ø20-Ø31 cm. 1.400W. Termógenos estáticos con y sin ventilación. Suministrados con tapas-campanas Inox. Carga máxima 160 kg.
Food Service
Carro nivel constante polivalente
Precio
Marca: Bourgeat
Polivalente: para platos cuadrados y redondos. 2 silos. Termógenos estáticos no ventilados. Suministrados con tapas Inox cuadradas.
Food Service
Carro nivel constante universal
Precio
Marca: Bourgeat
Plataformas universales calientes. 1.400W. Tapa inox. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
Food Service
Carro nivel constante universal neutro
Precio
Marca: Bourgeat
Plataforma universal neutra. Carga máxima de 160kg. Capacidad para 120/180 platos o 216 cuencos.
Artículos BAJO PEDIDO
Cuberteros
Cubertero GN
Precio
Marca: Bourgeat
Portacubiertos en polipropileno alimenticio gris. Apilable hasta 4 cajas. Soporta temperaturas de -30ºC hasta +100ºC.
Cubetas GN Inox
Cubeta GN Lisa sin asas
Precio
Marca: Bourgeat
Cubetas lisas sin asas en Acero Inoxidable medidas Gastronorm GN.
Cubetas GN Inox
Cubeta GN Asas fijas
Precio
Marca: Bourgeat
Cubetas lisas con asas fijas en Acero Inoxidable medidas Gastronorm GN.
Cubetas GN Inox
Cubeta GN Asas Escamoteables
Precio
Marca: Bourgeat
Cubetas lisas con asas abatibles en Acero Inoxidable medidas Gastronorm GN.
Cubetas GN Inox
Cubeta GN Asas de Cesta
Precio
Marca: Bourgeat
Cubetas lisas con asas tipo cesta en Acero Inoxidable medidas Gastronorm GN.
Cubetas GN Inox
Cubeta GN Perforada
Precio
Marca: Bourgeat
Cubetas perforadas, con y sin asas en Acero Inoxidable medidas Gastronorm GN.
Cubetas GN Inox
Rejilla Escurridora GN Inox
Precio
Marca: Bourgeat
Rejilla escurridora tamaño GN 1/1 y 1/2.
Cubetas GN Inox
Tapa plana GN Inox
Precio
Marca: Bourgeat
Tapas lisas y herméticas, con y sin agarrador para cubetas con y sin asas.
Cubetas GN Inox
Varillas composición
Precio
Marca: Bourgeat
Varillas para composiciones GN
Ordenación
Estantería Modular
Precio
Marca: Bourgeat
· Diseño único que permite instalarla en paredes con tuberías o conductos vístos.
Ordenación
Soporte cubetas Inox
Precio
Marca: Bourgeat
No incluye cubetas. Puede contener: 6 cubetas GN 1/9, o 4 GN 1/6, o 2 GN 1/3 de profundidades 65 o 100mm
Ordenación
Cubertero y tapa
Precio
Marca: Bourgeat
Tamaño GN 1/1. Accesorio tapa. Apilable 4 cajas
TIENDA ONLINE
- desde 1,94 €/Un.
Marca: Eurodra
Bol mini aplialable de melamina. Pensado para ahorras espacio en entornos de gran rotación de servicio.
- desde 3.210,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Emulsionar, pulverizar, licuar, picar, mezclar o amasar. El único cutter-batidora profesional del mercado con calor. Velocidad normal variable (100/3.500 rpm). Calentamiento: 140°C (±1ºC). 1.800 W.
- desde 808,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Encajables. Ahorran un 80% de espacio al encajarlos en vacío. Carga máxima 200 Kg.
- desde 11,56 €/Un.
Marca: Inoxibar
Sopera con base. Acero Inox 18/10.
- desde 0,69 €/Un.
Marca: Comas
Espesor 3 mm. Acero Inox 18%Cromo
- desde 18,16 €/Un.
Marca: Lacor
Papeleras con pedal Inox 18% Cr. 3, 5 12 o 20 Litros.
- desde 1,26 €/Un.
Marca: Vicrila
Vaso Mokka para café. Vidrio templado. Apilable.
- desde 4,21 €/Un.
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Flexible. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
- desde 2,88 €/Un.
Marca: BOJ
Ergonómico. Nuevo sistema de corte: cuchilla fija y dos giratorias. Negro, granate o amarillo.
- desde 10,13 €/Un.
Marca: Betik
Pack 50 Bolsas en papel kraft con asa plana. Reciclables, biodegradables.
- desde 8,31 €/Un.
Marca: Churchill
Accents es una versión moderna y minimalista de la serie Homespun. Accents equilibra el uso del color y la textura con las zonas blancas. Esmalte impreso para mayor durabilidad.
- desde 5,63 €/Un.
Marca: RAK
Inspirada en las artes de los talleres tradicionales de cerámica. Combina el aspecto y la sensación de la cerámica de estudio tradicional con la seguridad y la estabilidad de una porcelana vitrificada.
- desde 25,95 €/Un.
Marca: Matfer
Embudo automático inox. Incluye 2 tubos de salida Ø 3 y 6 mm intercambiables y una salida de Ø 8 mm sin tubo.
- desde 41,47 €/Un.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
- desde 12,48 €/Un.
Marca: Pujadas
Suplemento altura para censta universal FlapRack.
- desde 2,10 €/Un.
Marca: APS
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
- desde 21,40 €/Un.
Marca: Losdi
Dispensador de jabón Eco-Luxe de pulsación manual. Plástico 100% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
- desde 59,25 €/Un.
Marca: Sammic
Tapa para la cocción Sous-Vide en varias medidas. Acero Inoxidable.
- desde 1.305,00 €/Un.
Marca: Robot Coupe
Modelo de mesa compacto ideal para macedonia y verduras frágiles. Bloque motor metálico de 500 W. 375 rpm. Rendimiento hasta 40kg/h. 28 discos Mini disponibles. Nº de cubiertos: de 20 a 80.
- desde 575,95 €/Un.
Marca: Pujadas
Carro para pastelería fabricado en acero inoxidable. Versatil y eficiente. Versiones de 15, 20 o 30 niveles.
