Bandeja redonda en metal pavonado con borde acampanado de 2,5 cm o 4 cm. La bandeja permite una cocción uniforme en hornos donde la bandeja se calienta inmediatamente, ofreciendo una mayor protección de la base de la pizza. Disponible en varios tamaños.
Precio
Marca: GI.METAL
Cocción más rápida que en las placas. En aluminio de malla robusta.
Precio
Marca: Pujadas
Molde hondo inox para pizza. Acero inoxidable.
Marca: Lacor
Serie CHEF LUXE
Marca: Camry
Plataforma de acero inoxidable. Sensores de peso de de alta precisión. Unidad de medida Kg/Lb seleccionable. Tara 5 kg. Precisión: 1 g.
Marca: GI.METAL
Pala Evoluzione de aluminio anodizado. Máxima protección y asegura, al mismo tiempo, extrema suavidad y ligereza.
Marca: Alexalo
Parrilla rodaballo 43 x 32 cm. Acero Inox 18/8.
Marca: GI.METAL
Colagador para palas, paletinas y cepillo. Base de mármol.
Marca: Araven
8 alojamientos de Ø60mm permite tener ordenada la zona de manipulación y llevar a conservar todas las salsas de una manera higiénica y rápida.
Marca: Pujadas
Tapa de cristal para cazuelas Bronce de aluminio de fundición.
Marca: Bourgeat
.Una superficie en la parte alta para almacenar artículos voluminosos. Barras de suspensión (directamente o con ganchos) en la parte inferior para cacerolas, sartenes, cucharones, etc.
Marca: Lacor
Con base. De +50ºC a +300ºC.
Marca: HENDI
Báscula gastronómica digital, capacidad 200 kg, precisión 10-50 g, función tara, pantalla independiente, pilas AAA y puerto USB-C, adaptador no incluido.
Marca: GI.METAL
La nueva pala profesional Napoli está diseñada para pizzaiolos que siguen la auténtica tradición napolitana.
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE. Con tapa
Marca: Lacor
Tara 15 Kg.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Lacor
Cascanueces, descapsulador y abrebotellas cava. Zamak.
Marca: Lacor
Rustidera Forte Inducción. Para toda clase de fuegos.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Garcima
Con despavorizadores de Ø20 a Ø36 cm y sin despavorizadores de Ø42 a Ø80 cm.
Marca: Pujadas
Cónico. Acero Inox. Ø30 a Ø50 cm
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 38 cm