Termómetro digital electrónico con sonda de penetración. Precisión +-1ºC. Rango de -50ºC +300ºC.
Precio
Marca: Lacor
Termómetro digital con sonda de acero inox. No usar dentro del horno. De -40ºC a +230ºC.
Precio
Marca: Matfer
Modelo HACCP, Rango entre -50/300ºC. Sonda inoxidable. Rotación 180º. Se entrega con certificado de precisión y 1 pila AAA.
Precio
Marca: Lacor
Termómetro electrónico con sonda para carne. No usar dentro del horno. De -40ºC a +150ºC.
Precio
Marca: Lacor
Con sonda de acero Inox para introducir en el horno. De +0ºC a +300ºC.
Marca: HENDI
Báscula gastronómica digital, capacidad 200 kg, precisión 10-50 g, función tara, pantalla independiente, pilas AAA y puerto USB-C, adaptador no incluido.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
Marca: Matfer
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: GI.METAL
Espátula flexible de acero inoxidable y mango de nailon.
Marca: BOJ
Acero forjado cromado.
Marca: Garcima
Pulida: Remaches de acero. Apta para fuego y leña.
Marca: Bourgeat
Acero Inox. Para placas. Fondo plegado 53 mm, desplegado 380 mm. Hasta 10 Kg. por nivel. 10 niveles con separaciones de 90 mm.
Marca: GI.METAL
Colgador de palas de pared en aluminio anodizado para 2 palas.
Marca: HENDI
Pala cuadrada de aluminio para pizza, mango largo de madera.
Marca: Paderno
Espumadera fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies. Gancho para colgar.
Marca: Pujadas
Para tapas de cocina o tablas cortar. Espacio entre varillas 25 mm.
Marca: de Buyer
Sartén de aluminio grueso. Calidad profesional. Revestimiento 5 capas sin PFOA. Fondo Ranurado.
Marca: Pujadas
Rustidera aluminio presentación antiadherente.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Medidas: Ø8 - Ø25 cm
Marca: Lacor
Espátula perforada inox.
Marca: Paderno
Cazo de la serie 12200 5-PLY. Mango inox. Cuerpo 5 capas, 4 capa inox y núcleo de aluminio. Alta conductividad y resistencia.
Marca: Garcima
Esmaltada: Esmalte vitrificado. Apta para horno, fuego y leña.
Marca: Lacor
Nylon. Máx. 210ºC.
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.