Hoja cocción Exopat. Tela de cocción antiadherente. Tejido de vidrio impregnado de siliconas.
Tela de cocción antiadherente. Tejido de vidrio impregnado de siliconas.
Precio
Marca: Matfer
Utilización sin necesidad de aceites o grasas. Para mejores resultados usar sobre placas perforadas de aluminio. Para todo tipo de horneados: normal, ventilado, al vapor y con microondas o congelador. Resistente de -40ºC a +300ºC.
Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.
Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Boquilla estrella de policarbonato
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
Marca: Pujadas
Molde para cake antiadherente. Altura: 7,5 cm
Marca: Lacor
Marca: Lacor
Con 4 mallas intercambiables de 8, 12, 22 y 40 orificios/pulgada.
Marca: Pujadas
Boquilla redonda de policarbonato
Marca: Lacor
Acero Inox. Profesional
Marca: Pujadas
8 varillas grosor 2,4 mm. Largo de 25 a 50 cm
Marca: Pujadas
Molde para 60 canalados. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Pujadas
Boquillas pastelería en acero inox 18/10.
Marca: Lacor
Juego de 4 cazos medidas inox 18%. 60 - 80 - 125 - 250 ml
Marca: Cambro
Librador policarbonato
Marca: Matfer
Guantes/manoplas de cuero interior de lana doblado. Resistente hasta 300ºC. Cumple normativa EN 420, EN 388 y EN 407.
Marca: Pujadas
Práctico soporte para mangas pasteleras con alojamientos para diferentes boquillas en la base.
Marca: Pujadas
Molde para tarta redonda. Antiadherente.
Marca: Paderno
Batidor de 8 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Mezclas densas.
Marca: Pujadas
Molde savarín antiadherente.
Marca: Lacor
De calderos semiesf. Inox. 18/10
Marca: Pujadas
Molde para 20 magdalenas de 4,2 cm.