09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: RAK
Fuente oval Rakstone Ease
Marca: APS
Transparente. Asa cromada. Fabricadas en SAN. Apilable y lavable en lavaplatos. Altura 20 cm.
Marca: Paderno
Sartén de la serie de miniaturas 15600 Mini. Mango inox. Exterior cobre. Interior inox. Cuerpo medio de aluminio. Espesor 2 mm.
Marca: APS
Vasito cónico truncado de 45 cl. Acero inox acabado cubierto de cobre, con interior inox. Apilables.
Marca: Garcima
Soporte para quemadores, 3 patas reforzado. No incluye paellero.
Marca: Pujadas
Cubitera fabricada en plástico. Exterior blanco e interior color oro.
Marca: Denox
Contenedor Industrial 2 ruedas. Versión sin pedal. Color verde.
Marca: Arcoroc
Vidrio recocido.
Marca: Churchill
Acabado marrón (dusk). Inspirada en la forma fluida y natural del bambú. Cree una configuración elegante con esta gama única de vajilla con un acabado exquisito.
Marca: Pujadas
Cesta universal abierta FlapRack para vajilla, platos, bandejas, cristalería y cubiertos.
Marca: RAK
Roks es el símbolo del poder natural. Representada por formas ovales y redondas con la intensidad de la textura natural de la piedra. Creando una experiencia en la restauración inolvidable.
Marca: Alexalo
Con portacartas transparente para colocar el menú. En hielo o negro. 45 x 45 x h110 cm.
Marca: APS
Pack 2 bases acero inox mate. 8,5 x 4 x 4 cm.
Marca: Garcima
Inoxidable: Acero Inox 18/8. Asas bañadas en oro. Apta para horno, fuego y leña.
Marca: Sammic
Placas superior acanalada e inferior lisa. Cajón recoge-grasas frontal extraíble. Todas las planchas están equipadas con termostato regulable hasta 300ºC.
Marca: Alexalo
PVC engomado con portacartas. Para servilletas coctel 20x20 cm.
Marca: Churchill
Condimentos Stonecast
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural, tabaco y roble, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
Marca: APS
6 boles Big (Ø23xh10cm. 2,5L).
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.