equipamiento hostelero
NOVEDADES
NOVA
Cristalería | Copas de mesaBorde fino. Capacidad 52 y 65 cl.Ver detalles![NOVA]()
Set 4 chuleteros Kobe
Cubertería | ChuleterosSet de 4 chuleteros Kobe. Acero inoxidable y mango de madera de castaño.Ver detalles![Set 4 chuleteros Kobe]()
Set 4 chuleteros Wagyu
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Wagyu. Acero inoxidable y mango ABS imitación madera.Ver detalles![Set 4 chuleteros Wagyu]()
Set 4 chuleteros Koi
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Koi. Acero inoxidable y mango acrílico en marrón o negro.Ver detalles![Set 4 chuleteros Koi]()
Set 4 chuleteros Bistro
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Bistro con filo dentado. Acero inoxidable y mango ABS.Ver detalles![Set 4 chuleteros Bistro]()
Set 4 chuleteros Eos
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Eos con filo liso. Acero inoxidable y mango ABS.Ver detalles![Set 4 chuleteros Eos]()
Afilador con guardamanos
Cuchillería y corte | Chairas y AfiladoresFabricado en carburo de tungsteno, este afilador para cuchillos y tijeras recupera el filo de cuchillos de hoja lisa de forma eficaz. Ver detalles![Afilador con guardamanos]()
Pinza jamón-pescado
Cuchillería y corte | JamonerosPinza para espinas de pescado/jamón. Utensilio polivalente fabricado en acero inoxidable.Ver detalles![Pinza jamón-pescado]()
Jamonero plegable madera
Cuchillería y corte | JamonerosJamonero de madera. Modelo giratorio y plegable, para optimizar el corte y el almacenamiento. Ver detalles![Jamonero plegable madera]()
Jamonero plegable Pro
Cuchillería y corte | JamonerosSoporte jamonero plegable Pro con sistema giratorio para acceder fácilmente a todas las partes de la pieza.Ver detalles![Jamonero plegable Pro]()
Jamonero basculante
Cuchillería y corte | JamonerosJamonero basculante. Recomendado por J.M. Hidalgo, maestro cortador y Campeón de España.Ver detalles![Jamonero basculante]()
Plato Hoja melamina
Buffet y Catering | Melamina buffetPlato Hoja de melamina. Inspiración vegetal. Aire fresco, natural y evocador en la mesa. Ver detalles![Plato Hoja melamina]()
Zona de Cata
¿Puede ayudarte El Quijote a elegir una copa?
Vino | Cristalería | Copa |09/10/2023
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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer PostGastronorm: matemáticas en la cocina
GN | gastronorm | Almacenaje | Buffet |08/09/2023
Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer PostEquipamiento para coctelería
Coctelería | Bar |06/09/2023
Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer PostGuía para elegir una cubertería de cine
Cubertería | Cubiertos | Restaurante |05/08/2023
Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer Post
TIENDA ONLINE
- desde 32,00 €/Un.
Marca: Tellier
Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Carro empujador opcional.
- desde 42,00 €/Un.
Marca: APS
Bandeja de melamina con pies antideslizantes. Perfecto para su uso con la tabla de corte y cajas para buffet de la serie BROTSTATION.
- desde 2.713,50 €/Un.
Marca: Sammic
Cuba 4 litros (30x15xh15cm) + Cuba 22 litros (50,5x30xh15cm). Potencia 1.250 W. Medidas: 78,5 x 37,7 x h29 cm. Cocedores de baño maría estáticos. Con grifo de vaciado incorporado.
- desde 1,23 €/Un.
Marca: mil994
Una porcelana clásica con un toque contemporáneo pensada para satisfacer las necesidades más exigentes del sector de la restauración.
- desde 8,72 €/Un.
Marca: Paderno
Para servir bebidas y cócteles como Mojito, Mai Tai, Sex on the Beach, Daiquiri, Cuba Libre y muchos otros.
- desde 1,72 €/Un.
Marca: Arcoroc
Vidrio recocido.
- desde 12,48 €/Un.
Marca: Lacor
Juego de 3 jarras de medidas triangulares transparentes de 25, 50 y 100 cl.
- desde 4,21 €/Un.
Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
- desde 14,08 €/Un.
Marca: Comas
Aluminio pintado en negro o color plata. 24 x 12 x h4 cm. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados. Aluminio con recubrimiento antiadherente.
- desde 1.162,00 €/Un.
Marca: Rocam
Mueble bajo con 2 cajones, 2 puertas y 2 baldas altas. Estilo moderno de madera laminada. Detalles color aluminio. Regulables en altura.
- desde 4,30 €/Un.
Marca: Stor
40/30 cl Ø67/81 mm Alt. 148/94 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
- desde 15,70 €/Un.
Marca: GI.METAL
Cepillo especial para parrillas. Cerdas de acero inoxidable.
- desde 4,30 €/Un.
Marca: Stor
23/45 cl Ø82/99 mm Alt. 89/110 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
- desde 58,58 €/Un.
Marca: RAK
56 x 21 cm. Porcelana de alta calidad. Resiste temperaturas de horno de hasta 300ºC.
- desde 12,95 €/Un.
Marca: DasSchöne
Tablas de madera de haya maciza con elegantes cantos biselados. Con tratamiento antimanchas. Dos medidas: 30 x 20 x 2 cm o 40 x 25 x 2,5 cm.
- desde 3,45 €/Un.
Marca: Inoxibar
Para servilletas coctel 20 x 20 cm. Medidas 10,5 x 10,5 x h10,5 cm.
- desde 3,18 €/Un.
Marca: Pujadas
Disponibles en 5 colores. Medidas Gastronorm.
- desde 13,72 €/Un.
Marca: Pujadas
Mini cazo de acero inoxidable. Su mango y asa presentan un distintivo acabado en color oro, sumando un toque sofisticado a la experiencia culinaria.
- desde 12,74 €/Un.
Marca: Cambro
Tapa hermética para cubetas Gastronorm de policarbonato. Transparente.
- desde 21,52 €/Un.
Marca: Garcima
Quemador paellero homologado para uso en exteriores. Apto para Butano/Propano o Gas Natural.
