09/10/2023

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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Sistema
Estanterías de varilla en Packs completas de 4 estantes y altura 190 cm. Acabado BRITE: 360 Kg en baldas de hasta 122 cm y
Marca: APS
Bandejas GastroNorm apilables, en Acero Inox 18/10, bordes lisos, aptos para lavado en lavaplatos.
Marca: Inoxibar
Ø20 o Ø24 cm. Disco fijo o 3 discos. Mango baquelita. Acero Inox 18/10 brillo.
Marca: Lacor
1,65 W. 120 g/h.
Marca: Hamilton Beach
El AcuVide 1000 es un circulador sous-vide diseñado para cocinas profesionales. Mantiene hasta 30 litros de agua a temperatura constante.
Marca: Cambro
Conservan y mantienen el hielo días enteros. Polietileno y espuma aislante. Tapa deslizable
Marca: APS
Recipiente con grifo de acero inoxidable y tapa de corcho. Cristal sólido Incluye pie de madera y posavasos de corcho.
Marca: Churchill
Cafetera/tetera Bamboo
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y boles por separado. Profesional, rápido, eficiente y robusto. Velocidad variable de 0 a 13.000 rpm.
Marca: RAK
Una reverencia a los grandes clásicos del diseño de la porcelana hostelera. Versiones y formas redondas, cuadradas y rectangulares.
Marca: Arcos
Chuletero Nº 1 en ventas. Hojas Acero Inoxidable. Mangos de madera comprimida. Tenedor y cucharas a juego.
Marca: Delica
Bandejas Sacha Satin con acabados en color liso. La serie Sacha ofrece una revolucionaria solución para la presentación de servicios de mesa.
Marca: Betik
Pack 50 Vasos de papel estampado. Con una hoja verde estampada.
Marca: 3 Claveles
Sacacorchos de tipo tirolés. Extracción del corcho de forma rápida y sin esfuerzo. Acabado cromado.
Marca: Alexalo
Parrilla rodaballo 43 x 32 cm. Acero Inox 18/8.
Marca: Arcos
Arcos. Hoja Acero Inox NITRUM®.
Marca: RAK
Plato hondo Prince de ala plana de Ø23 o Ø29 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Cambro
Rejilla escurridora PC para cajas CAMSQUARE®
Marca: Betik
Pack 50 Barcos de madera para presentaciones monodosis. Reciclable, compostable y degradable.
Marca: RAK
Huevera Classic Gourmet