09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Gemavi
Cañitas de cartón en elegante color negro. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Pujadas
Mini vaso para servir de acero inoxidable. Acabado liso.
Marca: APS
acabado efecto satinado, con malla fina y bisagra.
Marca: Tellier
Cortador de pan con soporte de madera. Hoja serrada (35 cm) y herrajes en acero inoxidable. Corta el pan sin aplastarlo,
Marca: Paderno
Batidor de 8 varillas de acero inoxidable 18/10. Mango en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Mezclas densas.
Marca: Pujadas
Capacidad marcada en el mango. Monobloc (MB) Inox.
Marca: Pujadas
Poste de señalización con cinta retráctil para delimitar espacios o controlar el flujo de la circulación.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Niroflex
Guantes de malla con alta resistencia al corte y punción. Ambidiestros. Normativa DIN EN 1082-1.
Marca: Rocam
Mesa esquinera (A45/A90): Ideales para completar líneas de autoservicio. 45 o 90º.
Marca: APS
Inox pintado de negro.
Marca: RAK
Soporte palillos Nano
Marca: RAK
De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.
Marca: Denox
Contenedor de cocina con tapa abierta (con ranura para favorecer la introducción de objetos) o cerrada. Color gris. Dispone de asas y ruedas. Tapa con cierre CLICK. Medidas 59 x 29 x h67 cm. Capacidad: 65 litros.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado. Vasos apilables.
Marca: Millecroquettes
Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
Marca: Cambro
Utensilios Buffet Camwear®. Policarbonato. Transparentes.
Marca: APS
Acero inoxidable y policarbonato. Contenedor movible, tapa especial para mantener los cereales frescos, fácil de usar, se gira el pomo para servir los cereales.
Marca: Comas
Forjado con muelle y anclaje. Inox 18/10.
Marca: Vicrila
Copa Samara para combinados. Vidrio recocido.