09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Cambro
Perfil alto. Polipropileno con superficie texturizada.
Marca: APS
Melamina
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10. Medidas: Ø14 - Ø36 cm
Marca: Lacor
Rango 0-300gr. Precisión 0,1 gr. Largo 28 cm.
Marca: JVD
Diseño compacto. Se adjuntan pegatinas triselectivas con cada papelera. 2 medidas disponibles: 40 L (Ø35,5 x h 47 cm. 2 x 10 L + 1 x 20 L) y 60 L (Ø35,5 x h67 cm. 2 x 15 L + 1 x 30 L).
Marca: Denox
Ideal para almacenar las masas de las pizzas. Medida 40 x 40 x 8 cm o pastelera 60 x 40 x 6,4 cm.
Marca: Securit
Conecta y multiplica pizarras para crear cualquier disposición. Pueden ser utilizadas como paneles divisorios/pizarras que permitirá comunicarse y limitar espacios.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: JVD
Secado ultrarrápido (tiempo de secado: de 10 a 15 segundos). Velocidad de aire: 600 km/h. Principio de secado circular patentado. Grosor de las láminas de aire ajustables.
Marca: RAK
Lechera Banquet
Marca: betik
Palillos de madera de abedul de gran resistencia en formato estuche. Segunda marca PICNIC a mejor precio.
Marca: Pujadas
Cubetas GN inox 18/10 con fondo difusor y asas. Única en el mercado con fondo difusor, adaptadas a la cocción en placas de inducción mediante fondo sandwich.
Marca: Bra
Serie Efficient. Fabricadas en aluminio fundido indeformable de 6 mm de espesor, con un fondo difusor de dos capas de acero inoxidable. Recubrimiento interior antiadherente Teflón Platinum Plus.
Marca: Grosfillex
Silla de polipropileno reforzado con fibra de vidrio. Resistente rayos UV. Apilable. Altura: 82 cm. Anchura: 50 cm. Fondo: 49 cm.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
Marca: Schönwald
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: Lacor
Capacidad 2 tostadas. Tostadora eléctrica automática. Ideal para desayunos. Potencia 1.000 W. Medidas 18 x 28 x h18 cm.
Marca: Garcima
Soporte para quemadores, 3 patas. No incluye paellera ni paellero.
Marca: APS
Tamaños GN 1/1 y GN 1/2. Transparente. Asa cromada. Fabricadas en SAN. Apilable y lavable en lavaplatos. Altura 20 cm.
Marca: Cambro
Tapa plana para cajas CamSquare®. Disponible en Policarbonato o Polietileno