09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: RAK
La colección Nano destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: Denox
Friegasuelos Industrial 30 L. Cubo con dos divisiones, para el agua limpia / agua sucia. Medidas 60 x 37 x h84 cm.
Marca: Denox
Tres tamaños: 50, 70 y 95 litros. Disponible en 2 colores, blanco o negro. Con pedal.
Marca: Bra
Inox 18/10
Marca: Lacor
Inox 18/10. Tapón inox o dorado.
Marca: Alexalo
PVC engomado 3 mm. Negro. Serigrafía en plata. 28 x 8,5 cm
Marca: Nachtmann
Colección Barista formada por piezas de las series Noblesse y Ethno. El exterior atractivamente decorado con los patrones de Noblesse y Ethno.
Marca: Pujadas
Paellera Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 2mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.
Marca: Paderno
Fabricada en material Pa Plus (Poliamida y fibra de vidrio). Lengua pastelera. Orificio para colgar.
Marca: Pujadas
Espátula monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido brillante.
Marca: RAK
La colección Nano destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: Denox
Contenedor de cocina con tapa abierta (con ranura para favorecer la introducción de objetos) o cerrada. Color gris. Dispone de asas y ruedas. Tapa con cierre CLICK. Medidas 59 x 29 x h67 cm. Capacidad: 65 litros.
Marca: Spiegelau
La funcionalidad y la estética se unen al más alto nivel en la colección Loung 2.0. Robusta, duradera y de elegancia atemporal.
Marca: Boj
Sacacorchos Sommelier de doble impulso. Versátil y eficiente, ideal para profesionales y aficionados al vino.
Marca: RAK
Pertenece a la serie Banquet
Marca: Churchill
Fuentes y accesorios actuales y versátiles en negro y blanco.
Marca: Arcos
Herrajes de acero inoxidable y soporte de polietileno. Medidas 53 x 39 x 19 cm.
Marca: Tellier
Para secar todos los alimentos y luego conservarlos: frutas, hortalizas, carnes, flores, etc. Rectangular. Se entrega con 6 bandejas. Apilable (hasta 20 bandejas). Medidas 44 x 29 x h21 cm. Potencia 530 W.
Marca: Alexalo
Parrilla rodaballo 43 x 32 cm. Acero Inox 18/8.
Marca: Denox
Contenedor selectivo con pedal. Tapa verde. Tamaños de 60, 80 y 120 L.