09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Melamina
Marca: Chic
Belleza natural sobre formas modernas. Fabricada en SiloxiHT, un material brillante, ligero y cinco veces más fuerte que la porcelana.
Marca: Goma-Camps
Mini. 17 x 17 cm. Servilletas blancas una capa.
Marca: RAK
De formas totalmente contemporáneas, responde a las expectativas de los restauradores más exigentes, ya sean puristas o creativos.
Marca: RAK
Colección para hostelería idónea para banquetes y restaurantes de gran capacidad, la elegancia de sus líneas esconde una solidez insuperable.
Marca: Pujadas
Molde para 24 briochettes. 100% silicona. 60 x 40 cm. Dividible en 2.
Marca: Valira
Antiadherente reforzado. Aluminio fundido indeformable muy conductor de calor. Limpieza fácil.
Marca: Stor
36 cl Ø125 mm Alt. 185 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: Pujadas
Chafing dish con tapa tipo roll top. Herramienta ideal para mantener tus camidas calientes en bufés, caterings y eventos.
Marca: Supreminox
Acero inox. Ligero, flexible y resistente. Una pieza sencilla, diseñada para múltiples utilidades. Cuchilla de 10 cm.
Marca: APS
Acero inoxidable. Apilables. Distancia entre bandejas 4 cm.
Marca: Pujadas
Policarbonato transparete. Para cubetas GN de Pujadas de material PC.
Marca: Pujadas
Carro de transporte para cestas de lavado. Con y sin asa.
Marca: APS
Con su reborde superior agrandado, que facilita el agarre y facilita el vertido, este bol fabricado en PET te ofrece la opción de combinar tres colores: transparente, blanco y negro.
Marca: Arcoroc
Copa helado 20 cl - Ø105 mm - Al. 80 mm
Marca: APS
Disponibles en tres versiones con capacidades de 100 ml, 250 ml y 500 ml. Disfruta de su calidez y encanto.
Marca: Millecroquettes
Maquina domestica para hacer croquetas "Millecroquettes"
Marca: Arcos
El color verde es la serie pensada para corte de verduras y frutas. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango ergonómico, confortable y seguro.
Marca: APS
Su elegante diseño, que se ensancha hacia el borde superior, añade un toque de sofisticación.
Marca: RAK
Fuentes que presentan formas puras con líneas gráficas finas para alcanzar una gran modernidad.