09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: RAK
Bol Rakstone Ease
Marca: Inoxibar
Borde vuelto. Acero Inox 18% ó 18/10.
Marca: APS
Cestas de plástico o inox. Medidas cesta Ø9,7 x h13,7 cm.
Marca: APS
Acabado pulido brillante. Inox 18/8.
Marca: Delica
Madera natural estratificada y prensada
Marca: Cambro
Fondo hecho de una malla fina que alberga los cubiertos al tiempo que permite al agua y a las soluciones de limpieza pasar a través de ella.
Marca: Pujadas
Olla arrocera eléctrica. Diseñado para cocinar y mantener caliente hasta 6,1 kg de arroz, tanto de grano corto como largo.
Marca: APS
Boles melamina. Apilables y lavables en lavaplatos. Interior imitación madera y exterior blanco o negro.
Marca: RAK
Inspirado en materiales minerales. Cada pieza posee la solidez de la porcelana y la apariencia de la cerámica gracias a un esmalte ultraresistente y no poroso pulverizado a mano.
Marca: Losdi
Dispensador químico programable. Cargas 500 ml. Perfume florar y rosas.
Marca: ZWIESEL
Sensualidad y funcionalidad. Diseño atractivo. Potenciación de los aromas.
Marca: Securit
Paneles informativos postes 24x46 cm
Marca: Securit
Portacartas A4 con lateral de madera. Cada modelo incluye 2 fundas (4 pág.).
Marca: JVD
Portarrollos Inox. Capacidad: bobina de 200m. Mandril de Ø45mm. 25x11,5xh27cm.
Marca: Churchill
Hasta un 20% más liviano, esta línea innovadora ofrece al restaurador beneficios funcionales, sin comprometer el rendimiento.
Marca: APS
Giratorio con pie de madera. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
Marca: APS
Tapa policarbonato para GN 1/1
Marca: Tellier
Medidor de la salinidad y termómetro de +0ºC a +100ºC.
Marca: Lacor
Potencia 600 W. Acero inoxidable. Alcanza hasta 360 grados centigrados. Incluye bandeja recogemigas. Ruleta de 6 posiciones.
Marca: Pujadas
Bandeja de presentación Grey Soul. Elegante y estilizada. Melamina ligera, indeformable y resistente al calor.