09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Matfer
Acero cromado
Marca: RAK
30 cl, 48 cl o 63 cl. Pertenece a la serie Banquet.
Marca: Pujadas
Cuchara espaguetis monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido brillante.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para ocho piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: JVD
0,8 L. o 1,2 L. 1.100W. Rotación 360º sobre la base. Paro automático. Indicador luminoso.
Marca: Cambro
Tapas planas transparentes para cubetas Gastronorm de policarbonato.
Marca: Chic
Formas redondas y ovaladas que evocan la atmósfera del Art Deco.
Marca: Lacor
Cafetera émbolo de cristal y acero cromado 18%.
Marca: Pujadas
Plato de melamina Siena. Apariencia vintage. Melamina ligera, indeformable y resistente al calor.
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.
Marca: Pujadas
Champanera de acero inoxidable con asas fijas. Resistente y duradera.
Marca: Ice bag
Cubitera Ice·bag® Pro classic clear: PVC 0,4 mm. Medidas 11 x 11 x 25,5 cm.
Marca: Lacor
Báscula electrónica 15/30 kg. Precisión 5/10 gr. Batería recargable con autonomía de 15 días. Doble display, frontal y trasero. Plataforma extraíble inoxidable 30x24 cm.
Marca: RAK
Imitación madera. Roble oscuro.
Marca: APS
La perfecta solución para presentar golosinas. Base acrílica y cubierta de PP. Universal, con tapa frontal.
Marca: Arcoroc
Copa cava degustación
Marca: Pujadas
Serie TOP LINE. Con tapa
Marca: Arcos
Arcos. Hoja Acero Inox NITRUM®.
Marca: Cambro
CamSquare® Traslúcidos: Alta resistencia a las substancias químicas. Resistentes a temperaturas de -40ºC hasta 70ºC.
Marca: RAK
Lechera Nano