09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Comas
Vestida con una textura vintage que hace de esta cubertería una propuesta muy apropiada para cualquier tipo de ambiente, especialemente para temáticas retro y rústica.
Marca: Lacor
18, 24, 30 o 40 cm. Pinzas de servicio. Inox 18/10.
Marca: BOJ
Descapsulador universal. Doble apertura.
Marca: Pujadas
Medidas Gastronorm 1/6. En colores blanco o negro. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: DasSchöne
Jugando con las olas del mar. Decoración inspirada en el movimiento de las olas del mar. Proporciona un toque fresco y delicado a tu mesa gracias a sus sugerentes lineas onduladas.
Marca: RAK
Platos llanos sin ala (forma NANO) de Ø 31, 29, 27, 24, 21, 18 y 15 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
Marca: Nachtmann
Vasos Noblesse, los recipientes perfectos para exhibir bebidas alcohólicas y refrescos por igual.
Marca: Palmadera
La colección DECOR Satin de está diseñada para satisfacer todas las necesidades de la hostelería, combinando durabilidad y estética.
Marca: Pujadas
Ø35 x h3,5 cm. Melamina.
Marca: Eurodra
Cazuela negra. Porcelana refractaria, perfecta para soportar temperaturas extremas.
Marca: Losdi
Dispensador de papel higiénico Eco-Luxe Jumbo. Plástico 100% reciclado. Combina superficies lisas con zonas onduladas.
Marca: Schönwald
Con una extensa gama de formas, Delight facilita nuevos medios de expresión para la hostelería moderna. Combinable con la serie Vibes.
Marca: Paderno
Espátula fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: betik
130 Palillos redondos aprox. Medidas 65 x Ø2 mm. Palillero de plástico de colores varios.
Marca: Pujadas
Cucharón dosificador (spoodler). Acero inoxidable y nailon de diferentes colores.
Marca: Securit
34 x 21 x 6 cm. Pizarras siluetas con base de aluminio. Marcador de tiza líquida incluido.
Marca: RAK
Fuentes que presentan formas puras con líneas gráficas finas para alcanzar una gran modernidad.
Marca: Playground
El gres porcelánico de Terra ofrece un nuevo enfoque a la cocina internacional, especialmente la asiática.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado o recocido
Marca: Comas
Espesor 3 mm. Acero Inox 18%Cromo