equipamiento hostelero
NOVEDADES
NOVA
Cristalería | Copas de mesaBorde fino. Capacidad 52 y 65 cl.Ver detalles![NOVA]()
Set 4 chuleteros Kobe
Cubertería | ChuleterosSet de 4 chuleteros Kobe. Acero inoxidable y mango de madera de castaño.Ver detalles![Set 4 chuleteros Kobe]()
Set 4 chuleteros Wagyu
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Wagyu. Acero inoxidable y mango ABS imitación madera.Ver detalles![Set 4 chuleteros Wagyu]()
Set 4 chuleteros Koi
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Koi. Acero inoxidable y mango acrílico en marrón o negro.Ver detalles![Set 4 chuleteros Koi]()
Set 4 chuleteros Bistro
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Bistro con filo dentado. Acero inoxidable y mango ABS.Ver detalles![Set 4 chuleteros Bistro]()
Set 4 chuleteros Eos
Cubertería | ChuleterosSet de 4 cuchillos chuleteros Eos con filo liso. Acero inoxidable y mango ABS.Ver detalles![Set 4 chuleteros Eos]()
Afilador con guardamanos
Cuchillería y corte | Chairas y AfiladoresFabricado en carburo de tungsteno, este afilador para cuchillos y tijeras recupera el filo de cuchillos de hoja lisa de forma eficaz. Ver detalles![Afilador con guardamanos]()
Pinza jamón-pescado
Cuchillería y corte | JamonerosPinza para espinas de pescado/jamón. Utensilio polivalente fabricado en acero inoxidable.Ver detalles![Pinza jamón-pescado]()
Jamonero plegable madera
Cuchillería y corte | JamonerosJamonero de madera. Modelo giratorio y plegable, para optimizar el corte y el almacenamiento. Ver detalles![Jamonero plegable madera]()
Jamonero plegable Pro
Cuchillería y corte | JamonerosSoporte jamonero plegable Pro con sistema giratorio para acceder fácilmente a todas las partes de la pieza.Ver detalles![Jamonero plegable Pro]()
Jamonero basculante
Cuchillería y corte | JamonerosJamonero basculante. Recomendado por J.M. Hidalgo, maestro cortador y Campeón de España.Ver detalles![Jamonero basculante]()
Plato Hoja melamina
Buffet y Catering | Melamina buffetPlato Hoja de melamina. Inspiración vegetal. Aire fresco, natural y evocador en la mesa. Ver detalles![Plato Hoja melamina]()
Zona de Cata
¿Puede ayudarte El Quijote a elegir una copa?
Vino | Cristalería | Copa |09/10/2023
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Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer PostGastronorm: matemáticas en la cocina
GN | gastronorm | Almacenaje | Buffet |08/09/2023
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¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer PostEquipamiento para coctelería
Coctelería | Bar |06/09/2023
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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer PostGuía para elegir una cubertería de cine
Cubertería | Cubiertos | Restaurante |05/08/2023
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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer Post
TIENDA ONLINE
- desde 725,21 €/Un.
Marca: HENDI
Circulador térmico sous vide iVide, control de temperatura 5-99°C, pantalla táctil 10 cm, app con recetas, protección sobrecalentamiento, óptimo hasta 80 litros.
- desde 29,90 €/Un.
Marca: APS
Bandeja de melamina con aspecto de pizarra, elegante y discreto. Pies antideslizantes. Mango de 13 cm.
- desde 529,00 €/Un.
Marca: Rocam
Placas calientes Inox.+ estructura infrarrojos. Calentamiento en seco a través resistencias colocadas bajo la placa y termóstato mecánico (+30°/+90°C),
- desde 5,30 €/Un.
Marca: Goma-Camps
Rollos de papel tisú ECO con 2 capas encoladas (sistema ADD S.) para ofrecer una máxima resistencia a la rotura.
- desde 2,10 €/Un.
Marca: APS
Melamina. Apilables. Lavable en lavavajillas.
- desde 3,59 €/Un.
Marca: Pascuet
La CENEFA VASCA. Paño de cocina. 100% algodón. 58 x 58 cm. Bicolor rojo-verde.
- desde 9,68 €/Un.
Marca: Comas
Para soportes piruletas/conos. Madera de roble. Medidas 24 x 12 x 1 cm. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados. Aluminio con recubrimiento antiadherente.
- desde 15,04 €/Un.
Marca: Pujadas
Molde para tarta rectangular con fondo desmontable. Antiadherente.
- desde 10,40 €/Un.
Marca: APS
Plástico negro con esponja para zumo de lima. 2 compartimentos para azucar/sal.
- desde 9,55 €/Un.
Marca: Pujadas
Bandeja para horno y presentación. Fabricada en aluminio. Borde con ángulo de 60º.
- desde 11,85 €/Un.
Marca: GenWare
Diseño único y divertido. Perfecto para fiestas, cócteles y eventos con temática. Cerámica resistente y de alta calidad. Base plana, estable y robusta. Capacidad de 40 cl. Medidas Ø9,3 x 10 cm
- desde 1.276,03 €/Un.
Marca: Pujadas
Carro ajustable para platos. Diseñado para platos redondos, ofrece una solución eficiente para el estocaje, transporte y descarga de platos.
- desde 22,00 €/Un.
Marca: APS
Metacrilato transparente.
- desde 260,70 €/Un.
Marca: Cambro
Fácil manipulación. Asas integradas en la parte superior para un manejo sencillo. Bordes biselados, cierre fácil y seguro. Acceso completo, la puerta se abre 270º. Fabricado en polipropileno expandido (EPP), ultraligero y ecológico.
- desde 2,99 €/Un.
Marca: DasSchöne
Cuchillo chuletero de alta calidad y gran resistencia.
- desde 19,88 €/Un.
Marca: HENDI
Bidón de combustible a base de etanol. Combustión segura sin olores ni hollín. Usar con soporte adecuado.
- desde 330,43 €/Un.
Marca: Santos
Incluye 3 tamaños diferentes de piñas. Base de aluminio alimentario, cuba y piñas de co-polímero. Fácil limpieza. Velocidad 1.500 rpm. Altura vertido 125 mm. 30 Litros/hora. Potencia 130 W.
- desde 32,00 €/Un.
Marca: Tellier
Para rodajas, julianas o cortes ondulados. Carro empujador opcional.
- desde 7,83 €/Un.
Marca: Churchill
Color azul cobalto. Inspirada en tonos y texturas de la naturaleza.
- desde 7,69 €/Un.
Marca: Pujadas
Espátula monobloc fabricado en acero inoxidable con acabado pulido brillante.
