Serie ALLIANCE
Cazo alto Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Cazo bajo Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Cazo cónico Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Sartén cobre Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Sartén pescado Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Cacerola alta Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Cacerola baja Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Coladores y pasapurés
Pasasalsas Exoglass®

Precio
Marca: Matfer
Uso intensivo. Para tamizar ingredientes, rellenos finos, para colar las salsas.

Embudos, Mangas y dosificadores
Embudo Automático PC 0,75 L

Precio
Marca: Matfer
Embudo automático de policarbonato. Se entrega con soporte cromado. Modelo 0,75 L incluye boquilla de Ø 4 mm.

Tijeras
Tijera Hierbas

Precio
Marca: Matfer
Tijera con 5 hojas de acero inox templado y pulido. 4 mm entre hojas.

Serie ALLIANCE
Cazo flambear Elegance

Precio
Marca: Matfer
Cazo pequeño Ø9 cm para el flambeado o el servicio individual. Con borde vierte fácil.

Serie ALLIANCE
Tapa cobre Alliance

Precio
Marca: Matfer
Exterior de cobre liso. Interior de acero inox. Mango y asas de fundición. Borde vierte fácil.

Serie CLASSE CHEF
Crepera Classe Chef 4 Capas

Precio
Marca: Matfer
Aluminio grueso. Revestimiento 4 capas cruzadas, especial uso intensivo. Mango de acero, revestimiento Epoxy. Fondo radial.

Ordenación
Porta utensilios mural

Precio
Marca: Matfer
Panel Inox. perforado 60 x 70 cm. Ganchos de acero de 20 y 30 cm de largo.

Espátulas, lenguas y pinceles
Espátula rascadora SILVEO

Precio
Marca: Matfer
Paleta silicona flexible, redondeada y mango robusto Exoglass®. Resistente hasta 260 ºC

Sopletes y quemadores
Soplete profesional Matfer

Precio
Marca: Matfer
Con botón piezoeléctrico y botón de ajuste del caudal. Ideal para pegar piezas de azúcar y para la caramelización de superficies.

Sopletes y quemadores
Soplete gas Matfer

Precio
Marca: Matfer
Para caramelizar la superficie de los postres y de las crèmes brûlées, pegar piezas de azúcar o para dorar aves

Placas y Rejillas
Placa pastelera inox

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Acero inoxidable. Disponibles 4 medidas diferentes.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de aluminio perforado

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de aluminio perforado de 1,5 mm de espesor (referencia <b>51.293</b> de 2 mm de espesor). Orificios de perforación de 3 mm de diámetro que promueven la circulación de aire caliente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero pavonado perforada

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada perforada de 1,5 mm. Orificios de perforación de 3 mm de diámetro que promueven la circulación de aire caliente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de aluminio pavonada c/rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de aluminio pavonada con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza. La referencia <b>130.588</b> es aluminio antiadherente.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero cantos rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza.

Placas y Rejillas
Placa pastelera inox cantos rectos

Precio
Marca: Matfer
Placa pastelera de alta calidad y resistencia. Chapa de acero inoxidable con cantos rectos. Esquinas redondeadas de la placa sin soldadura, para facilitar la limpieza.

Placas y Rejillas
Placa pastelera de acero pavonado

Precio
Marca: Matfer
Placas pasteleras de alta calidad y resistencia. Chapa de acero pavonada de 1,5mm de espesor. Sin teflón. No apta para lavavajillas

Placas y Rejillas
Rejilla redonda con pies

Precio
Marca: Matfer
Rejillas acero cromado/inoxidable con pies.

Placas y Rejillas
Rejilla Pastelera con pies

Precio
Marca: Matfer
Rejillas acero cromado/inoxidable con pies.

Placas y Rejillas
Papel cocción ECOPAP

Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.

Placas y Rejillas
Papel cocción EXOPAP

Precio
Marca: Matfer
Siliconado antiadherente por los 2 lados. Reutilizable hasta 8 veces según cocción. Caja dispensadora con 500 hojas.

Placas y Rejillas
Hoja cocción SILPAT

Precio
Marca: Matfer
Utilización sin necesidad de aceites o grasas. Para mejores resultados usar sobre placas perforadas de aluminio. Para todo tipo de horneados: normal, ventilado, al vapor y con microondas o congelador. Resistente de -40ºC a +300ºC.