09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

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En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: BOJ
Soporte de madera en colores rojo, blanco o negro para el modelo de sacacorchos pared color.para dar una presencia elegante.
Marca: DasSchöne
La Bone China es uno de los grandes productos clásicos universalmente admirado y utilizado en la fabricación de las vajillas más selectas.
Marca: Securit
Portacartas transparentes en A4.
Marca: Comas
Elegantes bandejas metálicas en plata o negro que se complementas con cubrebandejas. 4 formatos. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados. Aluminio con recubrimiento antiadherente.
Marca: Churchill
Hasta un 20% más liviano, esta línea innovadora ofrece al restaurador beneficios funcionales, sin comprometer el rendimiento.
Marca: Schönwald
Fabricado con la novedosa pasta "Duracream", esta colección esconde, detrás de su diseño elegante e intemporal y su suave tono crema, una resistencia excepcional que permite recomendarla en los usos más intensivos.
Marca: Pujadas
36 x 52,5 cm. Altura 32,5 cm. Cubetas no incluidas.
Marca: APS
Para bebidas frías y calientes. ABS e Inox 18/8. Medidas Ø24 x h42 cm. 9,5 litros.
Marca: Churchill
Color pizarra azulada. Apariencia de cerámica artesanal. Estilo rústico tradicional.
Marca: RAK
Diseño sobrio de formas sencillas pero refinadas, atiende a las necesidades funcionales de los restaurantes.
Marca: Pujadas
Molde para pizza antiadherente. Altura: 1,3 cm
Marca: RAK
CHEF'S FUSION propone ollas, cazuelas, soperas, fuentes, cazos y cacerolas, ideales para la cocción y la conservación de la temperatura. De una elevada resistencia y una ergonomía óptima.
Marca: Tellier
Pinza inox para emplatar. Longitud 30,5 cm.
Marca: RAK
Pertenece a la serie Banquet
Marca: JAY
Espesor 2,5 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: Pujadas
Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
Marca: Matfer
SIFÓN THERMO WHIP+. Botella isotérmica de doble pared. Mantiene la temperatura 3 h en caliente y 8 h en frío.
Marca: HENDI
Botella de combustible a base de etanol. Combustión segura y sin olores ni hollín.
Marca: Inoxibar
(a) Acero Inox 18/10. Exterior pulido, interior satinado.
Marca: Inoxibar
Acero Inox 18/10 pulido brillante. Pico vertedor especial para decoración.