09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Sammic
Plancha eléctrica de hierro fundido 1.800 W. Medidas 40 x 43,5 x 24 cm. Superficie de la placa 25,5 x 22,5 cm, acanalada.
Marca: Garcia de Pou
Manteles de 120 x 120 cm, en rollos de 1,2 x 50,4 metros, precortados a 120 cm. 42 manteles precortados por rollo. Tejido sin tejer 100% polipropileno de 60g/m2.
Marca: Supreminox
Minicaja de madera línea Eco. Con asas. Recta.
Marca: Vicrila
Copa Samara para combinados. Vidrio recocido.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, batidores y pasapurés. Potentes. Estanqueidad reforzada y revestimiento antióxido para los ejes. Velocidad: 0/9.500rpm. 350W.
Marca: RAK
6 cl o 10 cl. Ramequín apilable de la serie Banquet.
Marca: Ignis Pro
Sartén de aluminio. 2 capas. Antiadherente. Mango de acero inoxidable. Espesor 4 mm.
Marca: Securit
Marcos de acrílico utilizables sobre 3 lados, fáciles de limpiar. Transparentes.
Marca: APS
acabado efecto satinado, con malla fina y bisagra.
Marca: Pujadas
Bandeja antideslizante para el servicio de mesa y terraza. Fabricada en polipropileno y goma.
Marca: RAK
Lechera Neofusion
Marca: Bormioli
Copa helado 24 cl - Ø135 mm - Al. 137 mm
Marca: APS
Campana redonda para cestas buffet. Fabricada en SAN. Apertura 90º. Pomo cromado.
Marca: Churchill
Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
Marca: ZWIESEL
Ø104 mm - Al. 106 mm
Marca: Pujadas
12 x 8 cm. Aptas para cocinas en todo tipo de fuegos. Difusión uniforme del calor.
Marca: Denox
Barreño cuadrado 9 Litros. En colores Azul o Granito. Medidas 32 x 32 x h14,5 cm.
Marca: Denox
Palo con pinza y mopa de algodón de 400 gr. Recambios de mopa disponibles.
Marca: Churchill
Jarra Studio Prints Homespun
Marca: Pujadas
Estructura Acero Inox 1,5 mm espesor. Estantes insonorizados y soldados a la estructura. Espacio entre niveles 27,5 cm. Altura carro 130 cm.