09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: APS
Jarra para mojitos en acero inoxidable. Exterior inox envejecido. Asa inox. Capacidad 55 cl. Medidas Ø9 x h9,5 cm
Marca: APS
Acero inoxidable con cuchara y base de plástico negro
Marca: Cambro
Media cesta de lavado para copas y vasos de hasta Ø8,7 cm. Capacidad 10 copas o vasos por cesta.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
Marca: Churchill
Hasta un 20% más liviano, esta línea innovadora ofrece al restaurador beneficios funcionales, sin comprometer el rendimiento.
Marca: RAK
Cafetera Banquet
Marca: Arcos
Acero Inox. Mango de polipropileno NSF. Hoja 4 cm.
Marca: Nachtmann
Bossa Nova combina estilo y funcionalidad, con su diseño inspirado en la música brasileña. perfecta para presentar alimentos de manera llamativa.
Marca: Gemavi
Platos cuadrados fabricados en fibra de caña. Biodegradables, compostables y reciclables.
Marca: RAK
Lechera Ska
Marca: JAY
Espesor 4 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: betik
Pincho brocheta bambú fruit pick amarillo o rojo. Largo 120mm. Estuche 200 unidades.
Marca: Buarfe
Madera de pino insigne chileno lacado natural, tabaco y roble, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
Marca: Comas
Aluminio pintado en negro o color plata. Medidas 24 x 12 x h4 cm. Soporte con 24 agujeros para conos. Se complementa con una bandeja ranurada de roble de 24 x 12 x h1 cm.
Marca: Schönwald
Cafetera Generation
Marca: Churchill
Inspirada en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Borde biselado. Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: APS
Cajas de madera (clara u oscura) con ventana transparente. Cuadrado. Capacidad 144 bolsitas.
Marca: Delica
Madera natural estratificada y prensada 4 acabados diferentes