09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

Tiempo de lectura: 5 minutos
Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Losdi
Secamanos aire caliente antivandálico. Óptico. 2.500 W. Velocidad del aire: 108 km/h. Acabado brillo. Acero 304. Medidas 26,7 x 20,3 x h24,1 cm.
Marca: Lacor
Tapa de cristal con borde y asa inox.
Marca: Cambro
UPC101, UPC140, UPC160 y UPC180. Se cargan por arriba. Apilables. Asas premoldeadas en los 4 lados.
Marca: Tellier
Acero inoxidable. Doble pared y asas aislantes. Función de conservación de la temperatura. Termostato de seguridad con reajuste automático. Bloqueo de la tapadera.
Marca: BOJ
Blister.
Marca: BOJ
Espiga fresada
Marca: Vista Alegre
Fusión de tecnología y savoir faire artesanal.
Marca: Comas
Inspirado en las formas naturales de el árbol africano. Perfil sinuoso y apariencia frágil siendo, sin embargo, un modelo robusto, sensual y diferente.
Marca: Lacor
Nylon antiadherente. Ancho de 43 o 50 cm.
Marca: Securit
Acero inoxidable satinado. Cintas de 210 cm. Gris o roja.
Marca: Sammic
Cúter K-41. Bloque motor de una velocidad y caldero de 4,4 litros.
Marca: Goma-Camps
Industrial JUMBO. Rollos de papel tisú 2 capas para lugares de tránsito moderado, como bares o restaurantes.
Marca: Pujadas
Acero Inox 18/10. Largo 90 o 120 cm.
Marca: RAK
Cafetera Fine Dine
Marca: APS
APS. Jarras zumo. 60% acrílico, 40% poliestireno. Con tubo para hielo picado.
Marca: Araven
Compuesto por una bandeja blanca y una cubierta transparente. Apilables hasta 1 metro de altura. Cierre por clip. Texturizado antirayado.
Marca: Churchill
Diseño contemporáneo inspirado en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar. Las versiones a color están aplicados a mano. Disponible en los colores blanco, ocean blue (azul) y shale grey (gris)
Marca: Pujadas
Inox. fondo plano
Marca: RAK
Fuentes que presentan formas puras con líneas gráficas finas para alcanzar una gran modernidad.
Marca: Stor
Vajilla de policarbonato disponible en color blanco, amarillo, azul, rojo y verde.