09/10/2023

Tiempo de lectura: 9 minutos
Donde se narra la insólita y jamás contada destreza de Sancho Panza en la Ínsula Barataria, mostrando su sabiduría sobre las copas de vino, y dejando pasmados a nobles y cortesanos.Leer Post08/09/2023

Tiempo de lectura: 6 minutos
¿Sabes que la cocina y las matemáticas tienen más en común de lo que parece a primera vista? Gastronorm es un concepto que nos refiere a la estandarización culinaria.Leer Post06/09/2023

Tiempo de lectura: 7 minutos
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en equipamiento para coctelería, desde shakers y mezcladores hasta jiggers, muddlers.Leer Post05/08/2023

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Escoger la cubertería para tu restaurante puede parecer un mero trámite, pero nada más lejos de la realidad: en el mundo de la hostelería, tu cubertería es como el vestuario de una estrella de cine en la alfombra roja.Leer PostMarca: Tellier
Cuchillas, empujadores y corredera de plástico para corta patatas.
Marca: JVD
Papelera rectangular tapa basculante. Cabezal basculante. Fabricada electrocincada de 0,8mm de espesor. Capacidad de 40 litros.
Marca: Securit
25 x 34 x 6 cm. Pizarras siluetas con base de aluminio. Marcador de tiza líquida incluido.
Marca: Paderno
Pinza fabricada en Pa Plus (poliamida y fibra de vidrio). Resistente al calor hasta 230ºC. No ralla superficies.
Marca: Securit
Paneles informativos postes 24x46 cm
Marca: APS
Autenticidad y rusticidad son sus signos de identidad. Disfruta de su calidez y encanto.
Marca: Supreminox
Servilletero miniservis en madera de haya. Medidas 11 x 14 x h9 cm.
Marca: Fansa
TERRACOTA COOKWARE. Tierra cocida resistente al hielo y al fuego. Apta para uso alimentario.
Marca: APS
Acero Inox. Apilables. Ø10 y Ø12 cm
Marca: APS
Tapas para boles PURE o FRIDA cuadrados. Fabricadas en SAN. Permite el apilamiento.
Marca: Cambro
Fondo hecho de una malla fina que alberga los cubiertos al tiempo que permite al agua y a las soluciones de limpieza pasar a través de ella.
Marca: JAY
Espesor 2,8 mm. Acero Inoxidable 18/10
Marca: Pujadas
Carro para descongelación construido en acero inoxidable. Capacidad para 9 bandejas GN 1/1 o GN 2/1, dependiendo del modelo.
Marca: Pujadas
Jarra termo de 1 litro de capacidad. Fabricada en plástico con interior en vidrio.
Marca: mil994
Ø8 x h.6 cm
Marca: Tellier
Epoxy con cabeza de resina. 55 cm
Marca: betik
Pinzas de madera La Lavandera con envase retractilado. Packs de 24 pinzas.
Marca: Arcoroc
Vidrio recocido.
Marca: Dynamic
Bloques motor, pies trituradores, blender, batidores y pasapurés. Robustos y compactos. Cuchilla bimetal. Campana inox y pies desmontables. 0 a 12.000 rpm. 270 W.
Marca: Lacor
Potencia 120 W. Medidas Ø20 x 32 cm.