El principal mantenimiento de un cuchillo es su limpieza diaria inmediatamente después de su uso, evitando la acumulación de suciedad y restos alimenticios.
Para un cuidado adecuado de los cuchillos se pueden seguir estos consejos en cuanto a su limpieza:
En cuanto a su uso:
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
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Marca: Dynamic
Superbatidoras de mano con pies desmontables (excepto mod. SMX600). Velocidad de 11.000rpm. Nuevo sistema de enfriamiento del motor. Incluyen gancho de sujeción.
Marca: Securit
Marco y superficie de color blanco. Pizarras de bajo coste y alta calidad con un marco de diseño de madera dura con superficie de escritura de doble cara. Fácil de limpiar. Resistente a rayos UV, golpes, manchas y rayones.
Marca: JVD
Iconic: Para guardar portátil de 17". Histórico de operaciones. Apertura por código. Llave de seguridad. Posible apertura y gestión por la dirección del hotel.
Marca: Sammic
Doble tapa, media tapa o sin tapa. Anchura placa 55,5 cm. Plancha eléctrica de hierro fundido. Carrocería en acero inoxidable. Termostato regulable hasta 250ºC.
Marca: sammic
Para llegar al corazón del producto. Compatible con SmartVide 5/7/9/X/8/8Plus
Marca: Comas
Cubrebandeja corcho rectangular antideslizante. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados. Línea LES ESSENCES, soportes y bandejas para los bufés más sofisticados.
Marca: Arcoroc
Copa helado 20 cl - Ø105 mm - Al. 80 mm
Marca: Robot Coupe
Completa gama de 18 modelos. Cuchillas y campanas desmontables para una higiene perfecta. Todos los modelos incluyen soporte mural inoxidable. Mangos ergonómicos. Las referencias ?Combi? incluyen batidor de acero inoxidable.
Marca: Pinti
Estantería a 3 alturas con 3 bandejas de 354 x 325 mm refrigeradas.
Marca: Arcos
Decorador de frutas, una pieza culinaria de gran utilidad para dar forma a tus frutas. Acabado cromado. Acero inoxidable y mango de polipropileno NSF
Marca: Garcima
Con mango. Aptas para vitrocerámica e inducción. Esmalte vitrificado.
Marca: RAK
Fuentes eclécticas para usar solas o combinadas con otras series.
Marca: Garcia de Pou
Mantelines de celulosa extra 50 g/m2. Medidas 43 x 31 cm. Paquetes de 500 unidades.
Marca: APS
Final en tridente. Largo 30 cm. Acabado Cobre.
Marca: Matfer
Para 4 mangas y 31 boquillas.
Marca: Pujadas
Cazo abombado Century. Fabricado con aluminio puro extrafuerte de hasta 6mm de espesor. Durabilidad y resistencia superior.
Marca: Pujadas
Dispensador para fundas desechables para carros de bandejas GN 1/1, GN 2/1, o pasteleros.
Marca: GI.METAL
Cocción más rápida que en las placas. En aluminio de malla robusta.
Marca: Supreminox
Servilletero miniservis en madera de haya con pinza portacartas. Medidas 12 x 14 x h9 cm
Marca: mil994
Bol de la serie NUBE 10x10 o 13x13 cm