Una copa adecuada al vino que se está consumiendo aumenta las sensaciones de la degustación. Cada copa tiene un cómo y un por qué en su diseño no existiendo nada aleatorio en el mundo del vino. Las muestras de copas de las que se hablan en éste artículo son sólo una representación de las piezas más comunes de una cristalería.
COPAS
Copas de vino tinto
Habitualmente con forma de tulipán. De aspecto sólido.
Pie corto y copa más bien redonda con gran cavidad abombada.
Base bastante grande. Boca suficientemente ancha para dejar que el vino respire.
Antes eran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se impone una gran copa.
Las más comunes son:
Copas de vino blanco
Con el pie más largo que la del vino tino para que la mano no caliente el vino. En general es más pequeña que la copa de tinto. De línea más bien alargada y estrecha y boca estrecha para conservar el frío ya que el vino blanco debe servirse a una temperatura de unos 6ºC.
Copas para vinos espumosos
Son las copas utilizadas para degustar cava y champán.
Suelen tener un cuerpo aflautado y largo y ser cortas de pie.
Aumentan su anchura levemente hacia la boca.
Esta forma facilita la formación de la corona de burbujas que ascienden desde el fondo.
Se pueden distinguir según la apertura de la boca:
Copas para vinos especiales
En el mundo del vino podemos encontrar prácticamente una copa para cada tipo de vino y para cada variedad de uva. Algunos de las copas más comunes son:
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
Envíenos su con su consulta por e-mail y será respondida por uno de nuestros expertos en el tema.
Marca: APS
Bandejas de pizarra natural selladas con barniz transparente apto para uso alimenticio.
Marca: Tellier
Modelo 6 cuchillas: Anchura replegado 6,2 cm, extendido 61 cm. Largo 24 cm. Disponible también en 5 y 7 cuchillas.
Marca: Arcos
11 cm. Acero Inox 18/10.
Marca: RAK
Las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente al juego de las presentaciónes culinarias variadas y audaces.
Marca: garbar
Silla. Altura: 78 cm. Anchura: 50 cm. Fondo: 55 cm. Para uso interior y exterior. Inyectada en PP. Apilable. Protección UV.
Marca: Stor
6 cl Ø37 mm Alt. 93 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
Marca: APS
Prensa manual para exprimir limas. Fabricado en aluminio.
Marca: Tellier
Acero Inox. 13,6 x 4,4 x 2,8 cm
Marca: Robot Coupe
Completamente automática. Boquilla Ø79 mm. Depósito pulpa 6,5 L. Velocidad 3.000 rpm. Producción 120 Litros/hora. Potencia 700 W.
Marca: Pujadas
Dispensador a presión. Polietileno. Disponible en tres colores.
Marca: de Buyer
La mandolina Kobra es una herramienta de cocina profesional, con un sistema de ajuste "ClicExpress" para cortes precisos, hoja microdentada, y diseño ergonómico y seguro.
Marca: Pujadas
Vajilla melamina blanca.
Marca: Arcos
Manta porta-cuchillos de ARCOS para ocho piezas. Transporta tus cuchillos del modo más seguro.
Marca: betik
Palillos de madera de abedul de gran resistencia en formato estuche. Segunda marca PICNIC a mejor precio.
Marca: RAK
La colección Ska destaca por su simplicidad y su funcionalidad. Inspirado directamente en la tradición asiática,
Marca: Gemavi
Cañitas de cartón decoradas con color en cinta en espiral. Biodegradables, reciclables y compostables. Paquetes de 100 unidades.
Marca: Comas
Vistosa, estilizada y elegante. Funciona perfectamente en ambientes modernos y elegantes. Inspirada en la forma de los tulipanes.
Marca: Pujadas
Rustidera con asas móviles. Fabricada en aluminio. Ideales para hornear.
Marca: DasSchöne
La Bone China es uno de los grandes productos clásicos universalmente admirado y utilizado en la fabricación de las vajillas más selectas.
Marca: Comas
Inox 18/10 con 4 acabados distintos. 7,5 cm. Las cucharas degustación completan todo el conjunto de LES ESSENCES, configurándose como una propuesta moderna y sofisticada a la altura de las presentaciones más exigentes.