equipamiento hostelero
CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
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CUBERTERíA
Limpieza y mantenimiento de la cubertería
- CUCHILLERíA Y CORTE
Cómo afilar sus cuchillos
Cuchillería, limpieza y cuidado.
ASESORAMIENTO FAQ's
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
Envíenos su con su consulta por e-mail y será respondida por uno de nuestros expertos en el tema.
CURIOSIDADES
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
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PORCELANA
Historia de la Porcelana
- CRISTAL
Historia del vidrio
- CUBERTERíA
Origen de los cubiertos
- BUFFET Y CATERING
Historia del Buffet
Origen del Catering
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Del Ánfora al TupperWare
- COCINA
Evolución de los utensilios de cocina
- PASTELERíA
La Pastelería. Un oficio con historia.
- MAQUINARIA
Evolución de los fogones
TIENDA ONLINE
- desde 923,65 €/Un.
Marca: Robot Coupe
CL50Ultra. 1 velocidad de 375rpm. Tapa amovible con una gran tolva de 139 cm2 y una cilíndrica de 58 mm2. Bloque motor de acero inox. Posibilidad de macedonia y patatas fritas. Hasta 250 Kg/h.
- desde 24,41 €/Un.
Marca: Pujadas
Acabado negro. Fondo 18 o 35 cm. Grosor 1,5 cm. Largo 50-80-100 cm.
- desde 81,00 €/Un.
Marca: APS
Acero Inox. Jarras policarbonato Tapa ?de noche? para la boca inferior. Rueda dosificadora.
- desde 109,00 €/Un.
Marca: Alexalo
Madera lacada. Blanco o negro. Tamaño 46 x 37 x altura 3 cm.
- desde 5,00 €/Un.
Marca: Supreminox
Vaso medidor profesional 2/4 cl
- desde 12,99 €/Un.
Marca: Churchill
Inspirado en la flor de Lotus esta colección de siete piezas de acento tiene un innovador y práctico diseño orgánico.
- desde 10,05 €/Un.
Marca: Schott
Cristal Tritan®. 34 cl - Ø114 mm - Al. 180 mm
- desde 4,30 €/Un.
Marca: Pujadas
SERIE ONDAS. Melamina. Apilables y lavables en lavaplatos.
- desde 4,86 €/Un.
Marca: RAK
Huevera Allure
- desde 12,60 €/Un.
Marca: APS
Superficie pulida. Con pies antideslizantes. Apilables y lavables en lavaplatos. h1,5cm.
- desde 186,06 €/Un.
Marca: Arcos
Herrajes de acero inoxidable y soporte de polietileno. Medidas 53 x 39 x 19 cm.
- desde 28,28 €/Un.
Marca: Lacor
Incluye 2 sondas. Rango nevera 0ºC a 70ºC. Rango congelador -40ºC a 0ºC.
- desde 8,57 €/Un.
Marca: RAK
Las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente al juego de las presentaciónes culinarias variadas y audaces.
- desde 6,03 €/Un.
Marca: Pujadas
10 x 15 cm, 15 x 21 cm y 21 x 31 cm.
- desde 1,05 €/Un.
Marca: mil994
Un toque de elegancia y simplicidad.
- desde 99,00 €/Un.
Marca: APS
Trasera en acrílico opaco mate. 3 estantes (26 x 18 x h43 cm) ó 4 (26 x 18 x h57,5 cm).
- desde 197,52 €/Un.
Marca: BOJ
Versión con soporte de madera y regulador de 3 posiciones para la extracción de corchos de diferente longitud. Acabado tradicional.
- desde 22,73 €/Un.
Marca: Lacor
- desde 624,00 €/Un.
Marca: Rocam
Lámparas infrarrojas de brazo fijo con pie. Estructura acero cromado. 250 W. Medidas Ø22 x h75 cm.
- desde 9,90 €/Un.
Marca: APS
Con un acabado en relieve para exprimir frutas y machacar azucarillos. Medida: Ø3,5 x 20,5 cm. Acabado cobre.
