equipamiento hostelero
CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
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CUBERTERíA
Limpieza y mantenimiento de la cubertería
- CUCHILLERíA Y CORTE
Cómo afilar sus cuchillos
Cuchillería, limpieza y cuidado.
ASESORAMIENTO FAQ's
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
Envíenos su con su consulta por e-mail y será respondida por uno de nuestros expertos en el tema.
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CRISTALERíA
¿Que tipo de copa necesito para un vino determinado?
¿Que tipo de vaso es el más apropiado?
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
¿Qué son las medidas Gastronorm o GN?
CURIOSIDADES
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
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VAJILLA
Historia de la Porcelana
- CRISTALERíA
Historia del vidrio
- CUBERTERíA
Origen de los cubiertos
- BUFFET Y CATERING
Historia del Buffet
Origen del Catering
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Del Ánfora al TupperWare
- COCINA
Evolución de los utensilios de cocina
- PASTELERíA
La Pastelería. Un oficio con historia.
- MAQUINARIA
Evolución de los fogones
TIENDA ONLINE
- desde 35,40 €/Un.
Marca: Churchill
Impresiones vintage basadas en antiguos diseños propios.
- desde 21,41 €/Un.
Marca: JVD
3 modos de funcionamiento (día/noche/24h). Sistema de cierre con llave. Pulverización programable de 7,5 a 30 minutos.
- desde 9,94 €/Un.
Marca: Araven
Se usan para recoger mesas (levantar mesas), almacenar/transporta vajilla y menaje y cuentan con asidores laterales para facilitar el transporte.
- desde 2,11 €/Un.
Marca: RAK
CHEF'S FUSION propone ollas, cazuelas, soperas, fuentes, cazos y cacerolas, ideales para la cocción y la conservación de la temperatura. De una elevada resistencia y una ergonomía óptima.
- desde 4,40 €/Un.
Marca: Guy Degrenne
Diseño ergonómico. Adecuado para ambientes contemporáneos o más clásicos, se adapta a cualquier presentación gracias a su decoración por ambos lados.
- desde 13,73 €/Un.
Marca: Cambro
Policarbonato. Transparente. 1,8 L. Económica.
- desde 76,55 €/Un.
Marca: Bourgeat
Elimina muescas y manchas muy rápidamente. Le permite trabajar en una superficie siempre lisa e impecable.
- desde 1,23 €/Un.
Marca: mil994
Un clásico moderno. Para su uso en su restaurantes, hoteles, o servicio de catering.
- desde 17,90 €/Un.
Marca: APS
Inox acabado efecto satinado.
- desde 6,34 €/Un.
Marca: RAK
Azucarero Banquet
- desde 4,20 €/Un.
Marca: APS
Vasito cónico mini de 35 cl. Acero Inox acabado cubierto de cobre, con interior inox. Apilables.
- desde 7,16 €/Un.
Marca: RAK
Mug Flora 45 cl Ø 9,2 x h13,1 cm y Mug Flora 30 cl Ø 8 x h10,8 cm. Disponible en 6 colores dentro de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
- desde 90,00 €/Un.
Marca: APS
4 o 10 Litros. Madera de haya resistente al agua. Contenedor de porcelana, rejilla y pies Inox. Incluye cartelito en porcelana.
- desde 4,06 €/Un.
Marca: RAK
Huevera Classic Gourmet
- desde 5,80 €/Un.
Marca: APS
Vasito cónico truncado 45 cl. Acero inox. Apilables.
- desde 646,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Armario de descontaminación por rayos UV. Soporte cesta hilo.
- desde 181,61 €/Un.
Marca: Pujadas
Fundas desechables elaboradas en polietileno para carros de bandejas GN 1/1, GN 2/1, o de medidas 60 x 40 cm.
- desde 3,76 €/Un.
Marca: Pujadas
Vaporera redonda de bambú natural con tapa. Perfecta para cocina al vapor. Disponible en diferentes tamaños.
- desde 15,07 €/Un.
Marca: Garcia de Pou
Bolsas de papel celulosa blanca impresa y servilletas blancas tisú 2 capas de 33 x 40 cm plegado 1/8. Bolsa de 11,2 x 22,5 cm con servilleta y bolsillo para cubiertos.
- desde 40,80 €/Un.
Marca: Lacor
Serie CHEF CLASSIC. Con tapa
