equipamiento hostelero
CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
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CUBERTERíA
Limpieza y mantenimiento de la cubertería
- CUCHILLERíA Y CORTE
Cómo afilar sus cuchillos
Cuchillería, limpieza y cuidado.
ASESORAMIENTO FAQ's
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
Envíenos su con su consulta por e-mail y será respondida por uno de nuestros expertos en el tema.
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CRISTALERíA
¿Que tipo de copa necesito para un vino determinado?
¿Que tipo de vaso es el más apropiado?
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
¿Qué son las medidas Gastronorm o GN?
CURIOSIDADES
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
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VAJILLA
Historia de la Porcelana
- CRISTALERíA
Historia del vidrio
- CUBERTERíA
Origen de los cubiertos
- BUFFET Y CATERING
Historia del Buffet
Origen del Catering
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Del Ánfora al TupperWare
- COCINA
Evolución de los utensilios de cocina
- PASTELERíA
La Pastelería. Un oficio con historia.
- MAQUINARIA
Evolución de los fogones
TIENDA ONLINE
- desde 10,53 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Pinza para espinas de pescado/jamón. Utensilio polivalente fabricado en acero inoxidable.
- desde 28,84 €/Un.
Marca: Kyocera
SERIE ERGONÓMICA BLANCA. Novedades: se completa la serie con un fileteador flexible microdentado. Cuchillos cerámicos: precisos, ligeros, higiénicos y fáciles de limpiar.
- desde 427,00 €/Un.
Marca: Dynamic
Batidora Junior PF. Ligero y manejable. Pie fijo. 270 W. De 300 a 2.000 rpm para la velocidad variable de la Batidora Junior.
- desde 19,76 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox. Extensible.
- desde 1,77 €/Un.
Marca: Tramontina
Cuchillo Polywood FSC rojo dentado 12 cm: corte preciso; mango resistente, apto lavavajillas.
- desde 3.127,00 €/Un.
Marca: Rocam
Carro buffet para licores. Rejillas portavasos y plano plegable. Portacopas. 2 estantes principales y 4 niveles.
- desde 10,20 €/Un.
Marca: APS
Diseño escandinavo. Estilo sencillo y claro. Apto para lavavajillas. Apilable. Melamina imitación madera en el interior y exterior blanco o negro. Acabado mate.
- desde 9,71 €/Un.
Marca: Pujadas
Monobloc (MB) Inox. Largo 37 cm
- desde 24,39 €/Un.
Marca: Churchill
Tetera/cafetera Profile
- desde 13,39 €/Un.
Marca: Pujadas
Sartén de aluminio antiadherente "Hércules". Mango de hierro con recubrimiento "epoxy" resistente al fuego. Disponible en varios colores.
- desde 6,28 €/Un.
Marca: Churchill
Color gris piedra. Apariencia de cerámica artesanal. Estilo rústico tradicional.
- desde 8,56 €/Un.
Marca: Lacor
Acero Inox 18/10.
- desde 3,34 €/Un.
Marca: RAK
Plato Ø30 cm. Cucharillas 12x5,2 cm. La más alta prestación, con sus minicucharillas de porcelana ovaladas incrustadas en el hueco de la fuente
- desde 9,60 €/Un.
Marca: Valira
Cazuelas altas y bajas en fundición de aluminio. 3 capas antiadherentes. Tapas vidrio con pomo inox.
- desde 233,26 €/Un.
Marca: Pujadas
Serie INOX PRO. Con tapa
- desde 160,94 €/Un.
Marca: Santos
Cuba y piña de policarbonato irrompible. Ideal para exprimir cítricos en bares, restaurantes y cafeterías. Fácil limpieza. Velocidad 80 rpm. Altura vertido 135 mm. Producción 15 Litros/hora. Potencia 40 W.
- desde 1,20 €/Un.
Marca: Eurodra
Bol mini colores (blanco, negro o rojo). Versatilidad, color y funcionalidad. 100% melamina.
- desde 33,50 €/Un.
Marca: Eurodra
Plato redondo negro. Porcelana refractaria, perfecta para soportar temperaturas extremas.
- desde 9,40 €/Un.
Marca: GI.METAL
Cubetas medida Pastelera 60 x 40 cm en polietileno alimentario. Tapa y cajas de 7, 10 y 14 cm de altura.
- desde 11,36 €/Un.
Marca: RAK
Plato hondo de Ø29 o Ø23 cm perteneciente a la serie WHITE GOLD, que con sus curvas barrocas, hace gala de un aspecto principesco.
