Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
Limpieza y mantenimiento de la cubertería
Cómo afilar sus cuchillos
Cuchillería, limpieza y cuidado.
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
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¿Que tipo de copa necesito para un vino determinado?
¿Que tipo de vaso es el más apropiado?
¿Qué son las medidas Gastronorm o GN?
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
Historia de la Porcelana
Historia del vidrio
Origen de los cubiertos
Historia del Buffet
Origen del Catering
Del Ánfora al TupperWare
Evolución de los utensilios de cocina
La Pastelería. Un oficio con historia.
Evolución de los fogones
Marca: ZWIESEL
Schott. 62 cl - Ø112 mm - Al. 171 mm
Marca: Garcia de Pou
Dry Tissue es el producto en papel más parecido a la tela, con una resistencia y apariencia óptima. Servilletas blancas. Plegado 1/4 (Paq. 50 un.) o plegado 1/8 (Paq. 25 un.).
Marca: APS
Pack 2 bases acero inox mate. 8,5 x 4 x 4 cm.
Marca: Dag Style
Gráficas contrastadas con un fondo natural o negro (impresión blanca). Incluye 2 fundas y elástico rojo.
Marca: de Buyer
Gama First Classe 90% Cobre, 10% Inox. Espesor 2 mm. Mangos de hierro fundido.
Marca: Arcoroc
Plato tradicional en madera de pino natural. Ligeros y resistentes.
Marca: Bourgeat
Para 100-120 bandejas standard de 46 x 36 cm hasta 48 x 37 cm, GN 1/1 ó 200-240 bandejas fast-food 35 x 27 cm.
Marca: Arcoroc
Vidrio tensionado.
Marca: JVD
Fabricado en polietileno de alta calidad de 6 mm. Superficie granulada. Cinturón de seguridad. Pletinas de anclaje a pared de acero de 4 mm.
Marca: RAK
Bol cuadrado Ska
Marca: RAK
Las formas de la colección Mazza se prestan perfectamente al juego de las presentaciónes culinarias variadas y audaces.
Marca: Churchill
Diseño contemporáneo inspirado en las formas y texturas encontradas en la orilla del mar. Las versiones a color están aplicados a mano. Disponible en los colores blanco, ocean blue (azul) y shale grey (gris)
Marca: Buarfe
Jamonero de madera de pino lacado wengué, con los herrajes y pinchos de acero cromados.
Marca: Cambro
Polipropileno. Soportan hasta 1360 Kg. Fondo 53 cm. Altura: 30 cm.
Marca: RAK
Bol Minimax
Marca: Pinti
Bandeja expositora para quesos neutra con campana. Lacado blanco, de alta resistencia. Destinado a buffets modernos y de tendencia.
Marca: Dynamic
Escurridor para ensaldadas y hortalizas manual profesional. 10 y 20 litros de capacidad. Novedad: versión con tapa hermética.
Marca: APS
Set compuento por soporte madera arce o wengué, cuenco inox, cuenco melamina y acumulador de frío. Disponible en versión grande (2,5 L) y pequeña (0,5 L)
Marca: Bourgeat
Para bandejas estándar 46 x 36 hasta 48 x 37 cm, GN 1/1 y fast food (2 x 12 bandejas). Espacio entre niveles 108 mm.
Marca: Microplane
Mangos ergonómicos de tacto suave y gomas antirayaduras en la punta.