equipamiento hostelero
CURIOSIDADES
Artículos que nos hablarán de la historia de la hostelería y sus curiosidades.
¿Desde cuando comemos con cubiertos?, ¿Sabía que Richelié fue el primero en utilizar el cuchillo de mesa?...
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PORCELANA
Historia de la Porcelana
- CRISTAL
Historia del vidrio
- CUBERTERíA
Origen de los cubiertos
- BUFFET Y CATERING
Historia del Buffet
Origen del Catering
- TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Del Ánfora al TupperWare
- COCINA
Evolución de los utensilios de cocina
- PASTELERíA
La Pastelería. Un oficio con historia.
- MAQUINARIA
Evolución de los fogones
CONSEJOS DE USO Y MANTENIMIENTO
Sepa como prolongar la vida de su menaje y que esté como el primer día.
Artículos de interés general sobre el lavado y cuidado de su porcelana, cristal, cubertería, etc.
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CUBERTERíA
Limpieza y mantenimiento de la cubertería
- CUCHILLERíA Y CORTE
Cómo afilar sus cuchillos
Cuchillería, limpieza y cuidado.
ASESORAMIENTO FAQ's
Principales respuestas a las preguntas más frecuentes relacionadas con productos de hostelería.
Envíenos su con su consulta por e-mail y será respondida por uno de nuestros expertos en el tema.
TIENDA ONLINE
- desde 29,74 €/Un.
Marca: RAK
Plato cuadrado de 32 x 29 cm con la forma de la serie MAZZA en los 6 colores de la colección NEOFUSIÓN. Inspirado en materiales minerales.
- desde 7,38 €/Un.
Marca: Tellier
Pinza inox para retirar espinas. Longitud 11,5 cm.
- desde 4,78 €/Un.
Marca: Arcos
Hoja 9 x 2 cm. Acero Inox. Mango polipropileno.
- desde 6,73 €/Un.
Marca: Pujadas
12 varillas grosor 1,3 mm. Largo de 25 a 50 cm
- desde 76,47 €/Un.
Marca: Inoxibar
Ø26 o Ø32 cm. Disco fijo o 3 discos. Inox. 18/10.
- desde 7,57 €/Un.
Marca: RAK
Una reverencia a los grandes clásicos del diseño de la porcelana hostelera. Versiones y formas redondas, cuadradas y rectangulares.
- desde 122,00 €/Un.
Marca: Grosfillex
Sillón de polipropileno reforzado con fibra de vidrio y partículas de aluminio. Asiento y respaldo de textilene indeformable y antibacterias. Resistente rayos UV. Apilable.
- desde 86,40 €/Un.
Marca: Lacor
Chef Classic. Asas abatibles. Inox 18/10.
- desde 13,50 €/Un.
Marca: 3 Claveles
Cuchillo Jamonero UNIBLOCK. Hojas: Acero inoxidable molibdeno vanadio. Mangos: POM ensamblado con 3 remaches.
- desde 740,00 €/Un.
Marca: Rocam
Capacidad: 1 x GN 1/1. Profundidad máxima cubetas: 200 mm. Termostato mecánico (+30/+90°C) y luz de encendido. Potencia: 2.000W.
- desde 2,88 €/Un.
Marca: BOJ
Ergonómico. Nuevo sistema de corte: cuchilla fija y dos giratorias. Negro, granate o amarillo.
- desde 1,71 €/Un.
Marca: Arcos
Cuchillos mondadores especialmente diseñados para pelar todo tipo de frutas y tubérculos. Hojas: Acero inoxidable Nitrum®. Mangos: Polipropileno (PP).
- desde 106,00 €/Un.
Marca: APS
Doble pared para un mejor aislamiento. Acero Inox.
- desde 894,00 €/Un.
Marca: APS
Compuesto por pie soporte, baño maría con base sandwich, marco, tapa hidráulica, cubeta GN 1/1 (h65mm).
- desde 140,00 €/Un.
Marca: Bourgeat
Rollos 200 u. desechables polietileno baja densidad 15 micras.
- desde 28,10 €/Un.
Marca: Peugeot
Madera de haya lacada en rojo, negro o blanco. Sistema u-Select.
- desde 317,49 €/Un.
Marca: Santos
Incluye 3 tamaños diferentes de piñas. Base de aluminio alimentario, cuba y piñas de co-polímero. Fácil limpieza. Velocidad 1.500 rpm. Altura vertido 125 mm. 30 Litros/hora. Potencia 130 W.
- desde 9,77 €/Un.
Marca: Churchill
Inspirado en la flor de Lotus esta colección de siete piezas de acento tiene un innovador y práctico diseño orgánico.
- desde 33,90 €/Un.
Marca: Garcia de Pou
Manteles de 120 x 120 cm, en rollos de 1,2 x 50,4 metros, precortados a 120 cm. 42 manteles precortados por rollo. Tejido sin tejer 100% polipropileno de 60g/m2.
- desde 15,48 €/Un.
Marca: Cambro
65 cl Ø114 mm Alt.210 mm. Policarbonato transparente, aspecto cristal. Ideal para bares de playa o piscina.
